(有圖) 返大陸千其唔好出街食飯！ 香港記者冒住生命危險衝入去影到D咁既相

一位良心未泯的飯店廚師拍攝的一些圖片，讓我們見識到了現在廣泛流行於餐飲行業的一些「佐料」，正在外面就餐的親們還是等吃萬再看吧。


傳說中的三聚氰胺。這是一種蛋白奶。說白了也就是假奶……這種東西廣泛應用與奶茶等，香嫩潤滑就是這麼來的。


這是A料……我至今搞不懂它到底有什麼作用…..無色無味……據說上癮
增香膏啊…香的不成樣子……現在就是買回來的蔬菜都不香連雞蛋都沒有那個味了。而這些東西就香的要命了，所以外邊的菜味道一般很重。
做鮮榨果汁的添加劑有幾十種，這一般是吧檯水吧的事情，但現在添加的東西實在太多，所以偷偷摸摸的進行了……不過水果還是放的。只是放的很少。



這就是醬牛肉所有要放的添加劑


這是火鍋香料，這東西已經是化學了，你用鼻子聞，你會頭暈10秒左右，腦子一片空白。鼻子什麼都聞不到



這個是野生菌調味料


白瓶是嫩肉粉，黃色的石粉——刷馬桶蠻好用的，也是絕搭哦



做紅燒肉色素是必不可少的，大家都用，你不用沒人家好看，生意沒人家好，所以大家都比著用，你看，我們都把色素藏起角落裡


是做椒鹽的死蝦，這是剛剛一位客人去海鮮點的活蝦，在前面看見的是活的，到廚房就被換成死蝦了。去酒店吃海鮮大家注意啊，別以為你看見他抓進去了。如果飯店裡面有死魚肯定會換掉。再把活魚換回去。



用這個調出來的麻油很香哦，連這個都能造出來。中國人的造假無敵了


我們灶台上用的油了，一桶清油配一桶老油，啥叫老油？你懂的
在火鍋店吃過很有咬勁的丸子就用這個
下面看看板鴨是如何製作出來滴：



製作板鴨、雞腿的油桶~~

你愛吃的雞腿板鴨都是在這個里邊熬製的


看著很誘人吧~ 抓起來吃吧~


製作好了還要在這裡邊上色，那才更有賣相！


上好顏色的白條鴨


上色用的顏料，15塊錢，比畫畫用的顏料還便宜
上外色啦


掛起來晾一下，即將出發進超市和飯店的成品！建議大家少在外面吃不幹淨的東西，盡量多在家裡吃飯，也好陪一陪家人孩子！這才是幸福的一家，對吧！




 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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