中市抽驗小吃店美耐皿　5件溶出三聚氰胺

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▲衛生局抽驗校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗10件，結果有5件檢出三聚氰胺溶出。〈圖／台中市政府衛生局提供〉大中小市府衛生局日前抽驗校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗10件，結果有5件檢出三聚氰胺溶出，立即要求業者換容器具使用。衛生局提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生，留意盛裝器皿有無斑駁、老化、刮傷，並定期更換，確保消費者飲食安全。衛生局指出，美耐皿是一種合成樹脂，由三聚氰胺與甲醛聚合製成，當有刮痕或高溫時，可能溶出三聚氰胺，長時間可能造成健康危害。為此，市府日前到校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗抽驗共10件，其中5件有三聚氰胺溶出。衛生局所抽檢的10件美耐皿器皿中，使用時間最短1個月，最長3年以上，都是用於盛裝熱湯供消費者食用。檢驗結果10件「甲醛(標準：陰性)」皆為陰性與規定相符；而「三聚氰胺(標準<2.5ppm)」10件中有5件未檢出，另5件檢出三聚氰胺溶出，且其中3件為使用超過3年；再分析，5件檢出溶出中，有4件溶出值是介於0.8至2.3ppm間，另一件溶出值為3.5ppm(使用1年)，衛生局已立即通知各店家檢驗結果。經再追蹤，檢出超過2.5ppm的小吃店已更換新容器使用。衛生局表示，今年共計抽驗180件食品容器具包括美耐皿、免洗筷、幼兒用彩色塑膠餐具及外燴免洗塑膠餐具等品項，檢驗結果均符合規定；衛生局也已擴大在各大夜市、餐飲小吃店等宣導如何正確使用美耐皿餐具，並提醒業者可自主定期檢視店內餐具衛生安全，汰舊更換不良品。

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