苗栗66家業者　獲頒餐飲衛生管理優良店家

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▲苗栗醫院為苗栗首家獲取食品安全管制系統認證醫院。（記者許素蘭／攝）大中小苗栗縣105年餐飲衛生管理分級評核授證儀式昨天在縣府舉行，副縣長鄧桂菊表示，食品衛生管理需要大家共同來把關，也感謝榮獲餐飲衛生管理分級優良店家，將好物產轉化為安心可口的食物呈現給消費者大眾。近年來食安風暴頻傳，為提升餐飲衛生水準並保障民眾飲食安全，縣府衛生局輔導縣內各式餐飲業者，並將多家業者納入管理分級評核的對象，依照食品良好衛生規範準則評核。今年有八十一家餐飲業者參加評核，共有「優級」四十一家及「良級」廿五家，共六十六家榮獲餐飲衛生管理分級優良店家。衛生局指出，評核針對店家烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質管理等項目進行認證，認證有效期限為二年。倘若業者於認證期間內，發生食品中毒事件或違反食品衛生管理法及相關法令之情事時，該局將撤銷其資格。昨天的授證儀式由副縣長鄧桂菊及衛生局長張蕊仙共同舉行，現場也邀請中華食品安全管制系統協會秘書長陳淑惠、弘光科大教授陳國華（評核委員）及衛福部苗栗醫院院長許振榮等人共同與會，會中並頒贈中小型米食加工廠建立衛生管理系統的店家輔導通過證書及食品安全管制系統（HACCP）衛生評鑑證書。張蕊仙感謝餐飲業者努力為民眾的食安做把關，共有六十六家店家獲得105年度餐飲衛生管理分級評核授證，此外，苗栗縣身處客庄地區，居民飲食多以米、麵等客家米食為主，衛生局今年也首次推動中小型米食加工廠建立衛生管理系統，共有九家業者獲得輔導通過證書，讓民眾可以吃的更安心。另外，衛福部苗栗醫院自主性參加食品安全管制系統（HACCP）衛生評鑑並獲認證取得證明書，成為苗栗首家獲取（HACCP）認證醫院。苗栗醫院院長許振榮表示，院內投入許多心力讓人員訓練並充實設備，在嚴格把關下獲得中央認證，往後民眾在飲食上能吃的更加放心。

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