地獄廚神無私分享「龍蝦分屍」技巧…一點肉都不浪費的專業手法讓人看得超享受！(影)

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不知道大家有沒有覺得，有些美食好吃歸好吃，但處理起來真的是有夠麻煩，龍蝦就是其中之一。不過最近地獄廚神Gordon Ramsay就在自己的YouTube頻道上分享處理龍蝦的方式，不只將整隻龍蝦完整分屍，連一點肉都不浪費的專業手法也讓人嘖嘖稱奇。

(圖/翻攝自影片)

▼首先將龍蝦依照各個部位分屍

(圖/翻攝自影片)

▼尾巴的部分先用隔著避免割傷，接著用手把蝦殼稍微捏碎。

(圖/翻攝自影片)

▼再來小心的把蝦殼一塊塊剝下來…

(圖/翻攝自影片)

▼就能抽出一塊完整的龍蝦肉啦！

(圖/翻攝自影片)

▼來看影片～

看Gordon Ramsay處理食材真的是好享受…而且真的會讓人食指大動啊～～

影片來源：Gordon Ramsay

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