古早味鹼粽加硼砂　南市衛生局函送業者

彰化縣衛生局抽驗端節食品，發現台南市知名「古早味鹼粽」被檢出添加硼砂，移請南市衛生局調查，南市衛生局25日派員稽查。（台南市衛生局提供）中央社記者張榮祥台南傳真　106年5月25日 大 中 小 端午節將屆，肉粽、鹼粽成暢銷品，但近日台南市卻爆出「周家古早味鹼粽」有添加禁止使用的硼砂，台南市衛生局今（25）日至該店稽查，蘇姓業者坦承摻入硼砂製作。台南市這家店的鹼粽會被爆出添加硼砂，是因最近彰化縣衛生局從網購平台買該店粽子，才進而驗出。台南市衛生局接獲通報後到現場稽查，卻沒有查到鹼粽，僅查獲已開封的硼砂37公克。據悉，蘇姓業者在5月15日用硼砂製作最後一批30顆鹼粽，有10顆自食、10顆交由女兒放到網路拍賣、10顆零售或送人食用。據了解，目前衛生局已依違反食品安全衛生管理法將業者函送檢方偵辦，以追究刑責。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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