大師料理您敢吃幾道菜呢?[11P]

鴨胚胎蒸蛋
在小鴨快要可以破殼而出之前,就把蛋煮來吃。據說是吃牠的胚胎和胎盤,很補。
在中國的南京的大街小巷裡是種小吃,在泰國人稱鴨仔蛋,越南據說也有類似的菜。




貓便便咖啡
這是位於印尼,工人們在蘇門答臘島上撿拾貓排泄後的殘渣。大便很噁心?才不呢,這可是製造世上最貴的咖啡的重要原料,老饕們的頂級享受,叫做「kopi luwak」魯瓦客的麝香貓咖啡豆。大便價:每磅售價300美元(約台幣9000元)。



碳烤大蜘蛛
這是在柬埔寨首都金邊(Phnom Penh)的中央市場,有兩位婦女向路人叫賣烤蜘蛛的情景。像烤昆蟲或烤蜘蛛這類的食物在柬埔寨是非常受歡迎的,咬起來卡滋卡滋的,可以當成零食,隨時都可以吃。



蜜蜂幼蛹
蜂蜜很棒,養顏美容,蜜蜂就不太好,會螫人。但蜜蜂的小孩可是很營養的滋補品,吃這種蟲蟲大餐可吃到高蛋白質不說,還有維他命、各種微量元素礦物質、和人體所必需的八種氨基酸。



大老鼠
在某些村落,人們喜歡吃老鼠,就有像照片裡的老鼠獵人每天都會出門打獵,狩獵價:每公斤一美元。



火炒蠍子
下油鍋,放蔥、辣椒、九層塔、大蒜,起鍋後沾胡椒粉香酥脆,據說吃了可以活血。



蛆寶寶串燒
泰國燒烤,香嫩多汁的蛆寶寶串燒,跟手指頭一樣肥滋滋。



蟲仔蔬菜卷
瞧這全身蠕動的虫虫大餐,生猛海鮮的蟲蟲版



烤蜥蜴拼盤
泰國美食新指標,爬蟲類大餐,內含許多泰式傳統藥方營養。



生拌蛆冷盤
老闆:「放心,吃了不會跟我一樣黑的。」



炸蝗蟲餡餅
墨西哥的向日葵餐廳(Girasoles),推出由Florentino Azpetia大廚設計的炸蝗蟲餡餅(Grasshopper taco)。主要的食材有蛆、蝗蟲和白蟻蛋,除此之外,墨西哥佳餚還有500種昆蟲可以拿來作菜。




[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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