五星主廚來台客座　讓你享盡正「港」美味

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▲「桃園機場華航諾富特」─2017香港美食節活動，香港客座主廚譚仲偉師傅(左2)與該飯店西廚執行副主廚陳志勇師傅(右2)雙廚出招，讓民眾一次享盡正港的香港美味。（圖／公關照）大中小為讓民眾能享用道地的香港料理，華航諾富特飯店自5月20日起推出為期三周的「魅力香港，盡在華航諾富特」─2017香港美食節活動，特別邀請香港諾富特世紀酒店中廚總廚譚仲偉親臨指導，與該飯店西廚新任行政副主廚陳志勇攜手合作，從街頭特色的大排檔料理到香港酒樓大菜，將地道香港料理一一呈現，讓大家嚐遍正「港」口味。業者表示，這次的香港美食節活動，將特別呈現香港美食之都的五大特色料理：包含「粵式老火湯」、「街巷大排檔」、「潮州料理」、「港式點心」、「港式甜點」，更特別邀請香港譚仲偉師傅來台擔任客座主廚，親自指導、料理，希望能讓民眾一次享盡正港的香港道地美味。譚師傅最精湛的菜式，包括粵式老火湯、廟街風味小吃和避風塘海鮮小炒、炸子雞等，涵蓋粵、港、川式等多種菜式。此外，譚師傅也現場演繹一道大排檔經典菜色「辣酒煮花螺」，大顆肉肥飽滿的花螺，經過花椒、黑胡椒等嗆辣的調料燜煮，味濃香辣。主廚更特別帶來特製的XO醬，以金華火腿、瑤柱等食材，重油調製而成，噴鼻的香味，想必將為品坊西餐廳吹起一陣香港旋風。飯店業者表示，將自5月20日起推出為期三周的「魅力香港，盡在華航諾富特」─2017香港美食節活動，活動期間現場還可參加麻將賓果王的遊戲，連線成功即可獲得餐飲現金抵用券，好康好禮獎不完。除此之外，用餐即可參加幸運抽獎活動，包括香港諾富特世紀酒店住宿券、中國濟南索菲特銀座飯店住宿劵、馬來西亞古晉鉑爾曼酒店住宿劵……等，獎品豐富精彩，歡迎大家一起共襄盛舉。

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