蘿蔔是秋天的寶，十月蘿蔔賽人參，白蘿蔔蘿蔔五種吃法最養人，滋補功效加倍，防癌抗癌效果棒！

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蘿蔔是秋天的寶，我國民間也有「十月蘿蔔賽人蔘」的說法，意思是說在農曆十月吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣受益。
民諺也有言：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。這句話除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實白蘿蔔還有不少「好搭擋」，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。
確實，正值秋天，應季的白蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。

一、白蘿蔔的藥用價值
1嫩肌膚，抗氧化
蘿蔔中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化作用﹑可以有效抑製癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
2防治消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
3白蘿蔔對呼吸係統的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；
鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
4防癌抗癌
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞消酸胺，具有防癌作用。一﹑白蘿蔔+鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣，健脾利濕功效。這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏，讓人看著就很有食慾。

三、蘿蔔5種吃法最養人
1白蘿蔔+梨
潤肺、清熱、化痰
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
2白蘿蔔+蔥
防治風寒感冒
秋冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
3白蘿蔔+海帶
化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
4白蘿蔔+羊肉
滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
5白蘿蔔+鯽魚
溫中下氣、健脾利濕
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏，讓人看著就很有食慾。