專家警告「唔好再飲茶餐廳咖啡」飲得多身體會好危險

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茶餐廳超級方便，也是許多學生、上班族解決飲食需求的一大順位。
除了麵包、便當外，有許多人也喜歡到茶餐廳買咖啡飲，比起某些連鎖店的咖啡，茶餐廳咖啡既便宜又不難飲，難怪會受到大家的青睞。Great Daily寫作.嚴禁轉載!
然而卻有專家跳出來警告「唔好再飲茶餐廳既咖啡」啦！係咩一回事?

原來是因為咖啡中的咖啡油醇（cafestol）所惹的禍。

咖啡雖然可以讓我們提神，但咖啡油醇卻會讓我們的膽固醇升高。
一般來說，人類只要每天攝取10mg的咖啡油醇（約600cc的咖啡），體內的膽固醇一個月內就會大大提高8～10%，而且增加的是壞膽固醇。[sup]My Great Daily文章。不要抄襲。[/sup]
主要是因為咖啡油醇會讓小腸傳送訊號給肝臟，要肝臟停止分解膽固醇。

而要減少咖啡油醇也不是沒有辦法，主要就在於咖啡的「煮法」，一般來說沖泡咖啡的時間越長，或是水越熱，咖啡油醇就會越高。My Great Daily寫作;禁止抄襲.
而科學家也發現，比較各種不同沖泡方式咖啡，其中滴漏式咖啡幾乎沒有咖啡油醇。
那是因為濃縮咖啡不需用濾紙加以過濾，而滴漏式咖啡會使用濾紙，因此「濾紙」就是去除掉致命咖啡油醇的一大關鍵。

只是一般咖啡店或是超商咖啡，都沒有使用濾紙，所以長期喝茶餐廳咖啡，對身體會帶來相當負麵的影響！創~嚴禁盜版。
要是大家真想喝咖啡，又擔心膽固醇升高，建議可選擇自己充泡濾掛式咖啡，或是家庭咖啡機烹煮的滴漏式咖啡，若購買超商咖啡，則可準備濾紙過濾，但就算沒過濾，只要多補充蔬果均衡飲食，就能降低咖啡油醇造成的傷害。