【粉紅旋風來襲】瘋春櫻　櫻花珍珠飲品銷量增3成

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春天正是賞櫻季，看準台灣人特別愛櫻花，不少品牌、店家近期都強推櫻花系商品，茶飲業者熱推粉色櫻花珍珠，營業額飆增3成；團購網ihergo愛合購觀察2月份站上銷售，櫻花系商品揪團買氣約成長31%，加上春天也是草莓季，粉色風潮狂捲市場。愛合購指出，甜點仍是一般消費者最容易入手的季節商品，其中名店亞尼克菓子工房推出的季節限定「櫻花雙漩生乳捲」，因促銷特價1週內銷量暴增6.6倍，熱銷近1400條。而除了美食之外，消費者也喜歡購買櫻花香氣類商品，包括清潔用品、香氛表現亮眼，其中清淨海「櫻花7+洗衣精」、花草巫婆「粉紅櫻花茶香枕」在近日銷量也都成長3成左右，表現突出。愛合購表示，春季有2類商品特別受女性歡迎，一是草莓商品、另一則是櫻花商品，喜歡草莓商品的年齡層較低，通常以學生或20歲世代、剛出社會的上班族為主；而30歲以上的輕熟女跟家庭主婦則愛櫻成痴。茶飲品牌「One More」協理陳思婷也表示，每年3~4月都會針對櫻花珍珠做宣傳，夢幻粉色應景，特別受到顧客歡迎。尤其茶飲店開在東區、西門町，日、韓觀光客多，消費者多半會願意多花5元加櫻花珍珠，營業額至少增加3成。不過以往的櫻花珍珠是以紅麴做出天然粉色，今年則加入櫻花釀，不但有淡淡花釀味，還可以看到點點花末在裡面。而且為迎合時下「健康看得見」的風潮，他們特別與設備商開發出桌上型的手作機器，目前消費者在西門店現場就能看到珍珠製程，吃起來更安心。陳思婷說，台灣消費者對時事議題敏感，加上媒體報導帶動風潮，即使無法親臨現場賞櫻，路過店家看到相關商品，消費意願也會增高，從飲品、甜點到雜貨雨露均霑，這類季節商品儼然成為新興市場。（郭美懿／台北報導）本文由《蘋果日報》授權轉載

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