跨年聚餐燒肉火鍋夯　笨豬跳、石研室CP值高

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▲笨豬跳燒肉（左）、石研室火鍋（右）人氣旺。（圖／業者提供）大中小又到年終尾牙大家聚餐的旺季，聚餐最傷腦筋的問題總是「吃什麼？」，最常聽到「不知道ㄟ！」「沒意見！」這類的答案。為了幫助大家解決這個讓令人苦惱的問題，特別推薦兩家人氣餐廳，有「韓式燒肉」有「石頭火鍋」，都是最適合冬季好友、同事們聚會的高CP值餐廳。近幾年韓風當道，連「韓式燒肉」都成為台灣餐飲的主流，在如雨後春筍竄出的各家韓式燒肉餐廳中，有四家分店的人氣韓式燒肉｢笨豬跳｣，主打美式活力風格，以高CP值的餐飲及新穎的設計，成為台灣韓式燒肉餐廳的代表品牌。

▲笨豬跳內裝走美式工業風，除了空間簡潔明亮外，特殊的汽油桶造型烤肉爐也是一大特色，深受年輕族群的喜愛。專人桌邊烤肉的服務，讓消費者能品嘗到肉品的最佳熟成度。（圖／業者提供）很多人吃烤肉最大的問題就是不懂火候的拿捏，「笨豬跳」貼心的安排專業的桌邊服務人員，幫忙烤出「恰到好處」的韓式燒。此外，韓國燒肉的靈魂重點「豬肉」，「笨豬跳」特地選用台灣「溫體豬肉」，讓肉質口感大升級，嘗得出肉質的彈牙與新鮮。除了提供單點的方式外，點餐上，擁有十年韓式烤肉經驗的「笨豬跳」也貼心準備了更便利的套餐組合。套餐中除了主角韓式各色燒肉外，還包含了飽足感美味兼具的韓式拌飯、炒年糕、辣豆腐鍋、水蒸蛋等韓國著名料理。

▲除了韓式燒肉之外, 笨豬跳也提供了各式韓國主題美食，口味道地，餐後甜點也是亮點，如果你是韓式料理迷，絕對不能錯過「笨豬跳韓式燒肉｣。（圖／業者提供）「笨豬跳」還有無限續點的韓國特色料理小菜，讓你一次品嘗各式美味韓食，就像置身韓國用餐一樣。笨豬跳全台分店已有四家，分別在台中、新竹、台南、台北，現在已是年底前的聚餐旺季，想要品嘗道地新潮的笨豬跳韓式烤肉，希望現在還搶得到位置。

▲設計感的營業空間，讓人不覺得是火鍋店。（圖／業者提供）台中一直是台灣許多創新美食的起點，今年在勤美綠園道旁新開了一家融合了實驗精神的火鍋餐廳｢石研室｣，裝潢擺飾都跟「實驗」主題相關，走的是清新的文青風格。跟一般火鍋店相比，更像是一家有品設計感的咖啡館，非常適合拍照打卡。位在台中市民廣場旁的「石研室」，營業時間至深夜時刻，不論是正餐或消夜到訪都別有情調。有別於一般涮涮鍋，｢石研室｣採用一人一鍋的石頭火鍋，服務人員會將肉在涮煮前先下鍋跟辛香料爆香炒過，再加入火鍋高湯，更添肉汁美味。除了經典的小石研鍋，石研室還另外提供了啤酒麻油雞鍋、番茄養顏鍋、韓式泡菜鍋等多款風味鍋物供饕客選擇。食材方面也不馬虎，特有的「四川小酥肉」、手作蝦仁漿，把火鍋的樂趣提升到極致。另外值得一提的是飲料的部分，店家挑選了上百家廠商，嚴選有濃濃台式風味的古早紅茶和豆漿，充滿了台灣懷舊風情。