台中午茶生活節　重現在地獨特午茶文化

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▲圖說:台中午茶生活節活動記者會，多家業者在現場設攤讓與會人士先體驗各種型態的午茶口味。（記者賴淑禎攝）大中小台中午茶文化從超過一甲子的天天饅頭、與1980年代雙十路上的泡沫紅茶文化崛起，1987年時以「珍珠奶茶」改變台灣茶飲市場，演變至今日形成風行大街小巷的手搖杯、知名糕餅、西式下午茶、文青咖啡店、新社田園咖啡館等，許多第一間第一杯都源自台中，創造經濟奇蹟，臺中市政府觀光旅遊局特特別以喝茶配在地小點氛圍，12月份推出「台中午茶生活節」活動，包括午茶沙龍、午茶拾光派對及午茶數位論壇等活動，市長林佳龍說，「呷茶配餅」是台中人幸福寫照，希望與更多人分享。台中有多達580家以上的下午茶餐廳，560家以上的茶葉、咖啡、糕餅業者，為重現豐富精采的午茶文化台中市政府觀光旅遊局結合50多家發源於台中的午茶餐飲品牌，12月份推出系列「台中午茶生活節」活動，15日於全國大飯店舉行記者會，業者代表以「午茶思想起」、「茶飲春秋」、「歐風花園午茶森林」3大主題呈現台中特色點心，現場展出創店老照片，引發各界對於午茶產業深度的共鳴。記者會現場，已經在台中做饅頭有67年的「天天饅頭」的簡兩傳阿公也也特別出席參加，將代表一生心血的饅頭送給林市長，讓林市長相當感動。林市長說，簡阿公代表著點心職人的頂真精神，希望能把台中的溫情與傳統繼續傳承下去。

▲圖說:透過午茶搭配精緻的小甜點，感受台中在地的城市風情。（記者賴淑禎攝）林市長在記者會中也分享台中人幸福的秘密，就是在午後時光品嚐台中最美味的糕餅，搭配台中好茶或是咖啡，享受舒適的陽光與環境，打造台中成爲創意生活首都是他的施政願景，食衣住行在台中，成為一種生活美學，就如同呼吸一樣的自然，這也是台中人幸福的寫照林市長表示，下午茶成為台中人生活的王道。奠定在百年歷史基礎上，從泡沫紅茶到珍珠奶茶，發源台中名揚國際，百年歷史在台中累積豐富的飲食文化、糕餅文化，所謂「南北呷飽，台中吃巧」，台中飲食文化的巧展現在「創意」中，從春水堂、古典玫瑰園到薰衣草森林等，各式各樣飲食串連起台中獨特下午茶文化，不只在地人好生活，台中市不藏私，透過活動行銷出去，台中的美好值得大家來體驗。觀光旅遊局長陳盛山指出，中市以「台中午茶的起始」為主軸，重現台中午茶文化的底蘊、創新變化及從容的生活態度，未來更訂定階段目標，第一階段，從台中及中台灣在地元素角度，定位台中午茶；第二階段將加強台中及中台灣觀光旅遊與午茶產業的合作與鏈結，創造新的產業價值鏈，第三階段則是透過國際交流及行銷影響亞洲及世界飲品市場。陳盛山局長表示，中台灣7縣市與日本中部昇龍道12縣市簽訂旅遊友好交流備忘，區域主題式的旅遊交流將會持續進行，未來也會透過區域觀光聯盟締結，將台中午茶的觀念輸出到亞洲各地，「Think Local, Act Global｣國際行銷戰略相當重要，台中下午茶觀念不只有台中人能接受，更要做到亞洲人都可以接受。

▲圖說: 台中市政府觀光旅遊局結合春水堂等50多家發源於台中的午茶餐飲品牌，推出系列「台中午茶生活節」活動。（記者賴淑禎攝）「台中午茶生活節」12月6日陸續展開5場「午茶沙龍」，12月16下午2時將在秋山堂辦理「秋山茶事.喫茶配話」午茶沙龍，安排高閑至老師演奏，並可與春水堂創辦人劉漢介先生及南方講堂創辦人王美霞女士喫茶對談。12月20日則在泉允茶庵進行最後一場「日式抹茶與和菓子的故事」午茶沙龍亦不容錯過；此外，12月15日於台灣觀光論壇展開為期15天的「午茶數位論壇」；12月17至18日將於草悟廣場盛大舉辦「午茶拾光派對」，由20家知名領導品牌、在地特色業者佈置下午茶空間及設攤展售；12月底則推出「串門子散步地圖」，匯集草悟道3.6公里的36間午茶店家，提供眾多好康優惠。

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