市場快訊／吃好菌！維持腸道健康　順暢清盈好氣色

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▲吃好菌！維持腸道健康　順暢清盈好氣色‎。（圖／公關照片）大中小衛福部國健署公布最新的癌症登記報告，國人十大癌症排名出爐！癌症人口持續增加，由於生活型態、飲食習慣、人口結構的改變，癌症時鐘比起10年前快轉1.5倍，平均每5分鐘18秒就有一人罹癌。大腸癌最要命！國人十大癌症排行榜，大腸癌發生人數第8度居冠，而大腸癌、肺癌、肝癌及乳癌等4大癌症發生人數皆萬人起跳；癌症發生率的男女性別比，男性為女性的1.3倍，死亡率則是1.8倍。醫生說不當飲食是最大元兇，飲食影響腸道健康，因為腸道除了消化吸收外，全身有70%的免疫細胞都在腸道裡，面對每天嘴巴吃進來各種病菌，要是有害菌多於有益菌，就會造成便祕，導致體內毒素累積，減弱人體免疫力，就容易引發各種疾病。麻辣鍋、雞排、鹽酥雞、漢堡、薯條，大口大口吃一天到晚忙忙忙，加上食安風暴怎麼吃都不安心的環境下，一不小心腸胃裡面好菌被壞菌取代，腸內菌項平衡大破壞身體也跟著拉緊報，許多人會利用乳酸菌來增加身體好菌，把腸胃照顧的更強壯，避免害菌滋生造成身體負擔。但市面上的乳酸菌產品從吃的到喝的百百種種，標榜的功效也是五花八門！像優格、優酪乳，以及養樂多都是這類產品。廣告上常常提到這些產品可以幫助消化、健胃整腸，有些更強調含有「活性」乳酸菌，還有添加「果寡糖」，弄得不少消費者是霧裡看花、不明就裡。不同菌種有著不同的功能，乳酸菌到底要怎麼選，才能符合腸胃真正需要？市售乳酸菌保健食品，琳瑯滿目，品質參差不齊，由於乳酸菌的有效成分在『細胞壁』裡，透過加熱的方式來活化『細胞壁』，再將活化的『細胞壁』有效成分回收，並在菌體粒子大小未達1μm前經由先進的抗凝結處理技術，讓菌體粒子完全分離，解決乳酸菌較易凝結問題，這樣才有辦法使乳酸菌粒子小、分散均勻且易吸收。腸道除了是消化器官之外，也是最大的免疫器官。全身有60~70％的淋巴組織分布在腸道內免疫系統產生的免疫細胞、抗體等，有60％以上集中在腸道。腸道表面有一種特化成圓頂狀的M細胞分布在裡面，表面沒有絨毛覆蓋，粒子超過10μm的菌體要通過M細胞是需要分解後才能通過。目前日本先進技術已成功使乳酸菌經過特殊製程，讓乳酸菌nEF菌體粒度在0.701μm或1μm以下，能快速通過不需要經由分解，所以效果更快、更顯著。每公克的殺菌型乳酸菌nEF裡含有5兆個乳酸菌，相當於吃下10公升的優格的量，等同於吃了5個便當熱量，但每顆的殺菌型乳酸菌只有1.3大卡人體輕鬆攝取無負擔。若每天能食用『殺菌型乳酸菌』，可幫助調整體質，體內環保，維持身體健康功能。本廠已通過HACCP、ISO22000、ISO14001認證食品業者登錄字號F-123930626-00001-5

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