參加金爵獎調酒和托盤賽　明台高中1金12銀成績佳　

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▲明台參加調酒和托盤賽成績優。（圖／林重鎣攝）大中小明台高中餐飲管理科及觀光事業科師生，今年參加中華民國國際調酒協會主辦「第21屆金爵獎國際調酒大賽」，在數百組參賽選手中脫穎而出，勇奪高中職國產酒傳統組1金4銀1銅、創意造型傳統調酒組8銀、空瓶彩繪裝飾創意賽1銅以及高中職雙人托盤組1銀2佳作的優異成績。展現平日苦練的專業技能，明台高中調酒社再次為明台高中創造亮眼成績，成為比賽常勝軍！歷年金爵獎比賽對大專院校、高中職校餐旅科系師生充滿期待與吸引力，各國各路好手齊聚一堂，切磋交流。明台高中餐飲管理科張墨仲同學在眾多選手中，獲國際大師評審肯定，以純熟的精湛技巧，在高中職國產酒傳統組榮獲個人金牌獎；發揮創意巧思，在創意造型傳統調酒組贏得亞軍，為高中生涯增添光榮紀錄。他感性的說，明台高中調酒社就像是他的第二個家，二年多來在調酒教室裡的回憶，是他高中生活裡最美的一頁。謝謝幫助過他的老師和一起走過的社團伙伴們。在歷經無數次的練習與失敗，有今日的成績，也希望啟發及傳承給學弟妹們，對調酒的熱情與活力。獲得全國創意傳統調酒組亞軍的8位同學，從準備比賽中學習到團隊合作，餐飲管理科林昶榮聊到練習與編舞時常意見不合，爭執溝通不斷修正直到定案重複練習，大家都很享受比賽的過程，這次扮演空姐空少，一人分飾不同角色，是很大的挑戰，再次證明我們做到了！雙人托盤組銀牌觀光事業科廖詡雯同學對於首次參賽仍記憶深刻，兩個月的密集練習重複動作看似簡單，但每個動作、姿勢都經過調整修正的過程。比賽時老師鼓勵我們盡力把平時所學發揮最好狀態，能從全國一百多組中得第二名，很興奮！很感謝學校與老師的指導與協助，這會是我高中生涯中最精彩的回憶！明台高中副校長林承峰比賽當天到場為同學們加油打氣，談到學生優異的表現，非常肯定指導老師賴玉珍老師、劉育婷老師的用心指導與付出。明台高中近年在全校師生共同努力下，各類科學生專業表現突出，獲獎連連，受各界肯定。足以證明台高中的專業用心辦學，先進完整的教學環境，持續培育有文化氣質與專業技能的優秀人才，成為社會中堅。

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