酩悅軒尼詩　來自新世界的優質葡萄酒及汽泡酒禮盒推薦

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▲酩悅軒尼詩　來自新世界的優質葡萄酒及汽泡酒禮盒推薦。（圖／公關照片）大中小來自新世界產區的葡萄酒有著不受年份氣候影響的穩定品質及平易近人的價格，而越來越受到重視；身為全球頂級酒品集團之一的酩悅軒尼詩Moët Hennessy，網羅了全球最佳葡萄酒產地，致力於開發潛力十足、產區特色鮮明的優質葡萄酒品牌。酩悅軒尼詩葡萄酒系列是新世界葡萄酒款及汽泡酒的最高品質代表，目前擁有阿根廷的台階酒廠Terrazas、紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay、澳洲香桐酒廠Chandon及曼達岬酒廠Cape Mentelle，針對秋節送禮需求，特別呈現單瓶葡萄酒選擇及精美體面的禮盒組：台階典藏卡本內蘇維濃紅葡萄酒阿根廷台階酒廠Terrazas，為法國酩悅香檳集團於1950年代在阿根廷門多薩省所創立之酒廠。酒廠與眾不同之處在於運用不同海拔高度所形成不同的微氣候，來種植最適合釀酒的葡萄品種，堅持醞釀理想的高度，這也是酒廠名稱的由來。2006年及2005皆入選美國Wine & Spirits雜誌『年度百大酒廠』及『全球最有價值酒廠』之一。阿根廷台階卡本內蘇維濃紅酒複雜飽滿的芬芳，散發野生莓果、薄荷與桉(樹)屬植物香氣，以及隱約的礦石與辛香料風味，如肉豆蔻，使酒款的香氣增添了多樣性與變化。入口後表現豪華寬廣且強勁有力，結實的單寧結構，帶有大地氣息的洋李與巧克力氣息在嘴巴裡層層展露無疑，強勁但柔順的單寧令人印象深刻，尾韻悠久。國際評分：James Suckling Report – 92分(2012年份)International Wine Cellar – 90+分(2012年份)Argentina Special Report – 92分(2012年份)James Suckling Report – 91分(2013年份)Argentine Special Report – 93分(2014年份)阿根廷台階卡本內蘇維濃紅酒建議零售價NT$ 935元。於全省葡萄酒專賣店及菸酒專賣店銷售雲霧之灣酒廠雲霧之灣於1985年由充滿拓荒精神的創建人David Hohnen所創立，是馬爾波羅灣Marlborough最早建立的五個釀酒廠之一。為了堅守品質，並捕捉馬爾波羅灣生動、獨特的風味，雲霧之灣白蘇維濃白酒採收自馬爾波羅灣9個不同的葡萄園，以夜間採收以保持葡萄新鮮氣息，並於不鏽鋼進行低溫發酵，釀酒師在最終的調和則挑選最能展現各區塊特色的葡萄酒進行混合，最後進行裝瓶。白蘇維濃白酒向來為雲霧之灣最具代表性的酒款，其萊姆、檸檬、柑橘的新鮮芳香及些許礦物調性，完整傳達紐西蘭馬爾波羅灣Marlborough當地美麗純淨的獨特風土。在釀酒團隊品質的高度堅持，並致力於釀造捕捉當地風土的原則下，讓雲霧之灣白蘇維濃白酒一舉成功躍上國際舞台，成為新世界國家最具代表性的酒款之一，7度名列Wine Spectator百大排名。國際評分：2015 Wine Spectator – 百大第21名(2014年份)Gourmet Traveller Wine – 96分(2013年份)Wine Front NZ – 92分(2014年份)James Halliday-95分、2011 Wine Spectator-百大第29名雲霧之灣白蘇維濃白酒，每瓶建議零售價NT$1,250元於全省葡萄酒專賣店及菸酒專賣店銷售澳洲曼達岬酒廠來自澳洲的曼達岬酒廠Cape Mentelle是瑪格麗特河產區中的先鋒者，瑪格麗特河有著印度洋海洋氣候的獨特影響，其所創造的氣候完美地適合多種葡萄栽種，且每年都能提供穩定高品質的葡萄，長久以來受到高度評價，享有盛名。澳洲香桐汽泡酒Chandon是唯一行銷全球的頂級汽泡酒品牌，傳承法國酩悅香檳超過 260年的釀造技術支援，Domaine Chandon致力於釀造高品質汽泡酒，現今已是澳洲市佔率第一名的頂級汽泡酒品牌。Chandon酒廠汽泡酒所用的夏多內與黑皮諾，種植在最理想的地點，釀造成50種以上基酒，讓釀酒師能透過混合，調配出每款窖藏美酒的繁複風味與完美均衡。每款Chandon汽泡酒都採用「傳統釀造方式」在瓶內進行發酵，並延長酵母壽命。阿根廷台階Reserva Malbec典藏系列馬爾貝紅酒2014年份雙瓶禮盒最新榮獲全球規模最大葡萄酒評鑑－2016 Decanter世界葡萄酒大賽金牌獎曾入選Wine & Spirits雜誌「年度百大風雲酒廠」之一的阿根廷台階酒廠Terrazas，不僅被Wine Specatator評價為「全球最有價值的酒廠」之一，繼2011年受到Decanter雜誌的高度讚揚，2014年份的馬爾貝紅酒近期剛榮獲全球規模最大葡萄酒評鑑－2016 Decanter世界葡萄酒大賽金牌獎。阿根廷台階馬爾貝紅酒，複雜、多層次的氣息，散發明顯的紫羅蘭芬芳及黑櫻桃果香，木桶陳年的時間醞釀出黑巧克力等較成熟的氣息，為酒款帶來了濃郁飽滿與具豐富性的香氣特質。2014氣候是非常反常的一年：春天非常寒冷、緊接而來的夏天則非常炎熱，特別是在十二月至一月份。接著二至五月之間的四月第二週，氣溫猛然驟降。這些氣候狀況，提供了馬爾貝葡萄新鮮的風味，也賦予葡萄擁有成熟集中的酸度、與飽滿多汁的口感。此年份紅酒的表現非常優雅，並且擁有絕佳的陳年實力。這是一款新鮮、圓潤且擁有花香調性的馬爾貝紅酒，平衡集中的個性、多汁欲滴、美好自然的酸度與酒窖陳年潛力。木桶的調性完整補足了水果香氣；此年份紅酒透出紅櫻桃與紫羅蘭風味。最適合搭配：生鮪魚佐紅色水果醋、地中海燉燜蔬菜佐菲力牛排、半甜巧克力起士蛋糕與紅色水果冰淇淋。阿根廷台階典藏系列馬爾貝紅酒2014年份雙瓶禮盒每組建議零售價NT$ 1,870元。於全省葡萄酒專賣店及菸酒專賣店銷售※【 NOWnews 今日新聞】提醒您　飲酒過量有礙健康！※

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