低溫來襲抓緊暖食商機　超商玩粥年慶、關東煮有小鮮肉

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▲天冷總想來碗熱食？全家抓緊時令商機，推出｢山藥蔬菜煲粥」與｢秋鮭茶泡飯」兩款新品搶市。（圖／全家提供）大中小天冷總想來碗熱食？有超商抓緊時令商機，推出「粥」年慶！包括中式｢山藥蔬菜煲粥」、日式｢秋鮭茶泡飯」兩款新品搶市。其他暖胃鮮食還有白玉蘿蔔排骨湯、四神湯，至於關東煮則有「小鮮肉」加入，包括黃金手捲蝦、干貝揚及鮮菇鑲肉，強調嚴選高價值的海鮮原食材，就是要讓民眾在店鋪尋覓小吃也能獲得大滿足！氣象預測，本周氣溫最低將下降至15度，是今年入冬以來最低溫，超商抓緊低溫商機，推出暖胃鮮食。全家便利商店鮮食部部長林純如表示，中國人吃粥，歷史甚遠，像是煲粥在廣東、潮州、福州一帶盛行，台灣清粥小菜、鹹粥也很受歡迎，而根據內部數據顯示，入冬後門市粥品業績銷售會成長達2成以上，反映民眾對暖食的需求與對粥品的喜好。因此，此次推出山藥蔬菜煲粥，使用多種穀物慢火煲燉，加入山藥、多種蔬菜，主打養生STYLE。而頗受網友好評的茶泡飯，這次也推出日式秋鮭茶泡飯，以大量柴魚燉煮的茶湯，搭配日本秋鮭，加入有機白藜麥，灑上海苔絲、炒雞蛋，以哇沙米提味。其他暖胃鮮食有特選每年12月至1月，由高雄美濃農會限定出產的白玉蘿蔔製成的白玉蘿蔔排骨湯。以及當歸、薏仁、淮山等中藥材和豬小腸熬煮的四神湯。關東煮則有海鮮入料新品，如黃金手捲蝦、干貝揚及鮮菇鑲肉，強調嚴選高價值的海鮮原食材，就是要讓民眾在店鋪尋覓小吃也能獲得大大滿足！

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