中市抽驗學校團膳食材8件初驗不符規定　複驗後合格

▲衛生局全面檢驗校園團膳。（圖／衛生局提供2017.5.12） 大 中 小 為維護學校午餐菜餚及食材安全，台中市政府104學年起建立「校園團膳共同監測機制」，藉由全面普抽及週週隨機抽查，強化學校午餐衛生維護；衛生局今(12)日公布本學期團膳全面普抽檢驗結果，午餐菜餚共計抽驗177件，檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群等一般食品衛生標準，初驗8件不符規定，除立即通知供膳業者改善外，也輔導製程作業，複驗結果已符合規定。衛生局全面檢驗校園團膳，除午餐菜餚外，也針對學校午餐食材，如豆乾、菜脯、珍珠丸子、油麵、蘿蔔糕等，共抽驗44件，依產品屬性執行相關檢驗項目，結果全數合格。衛生局表示，食品業者應依食安法規範製作安全衛生的午餐團膳供學童食用；若業者製作的菜餚違反食安法第17條中央所定標準規定，可依同法第48條，經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；學校團膳食材檢驗結果均隨時整理資訊並更新公布於衛生局網站「食安專區」。


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