查噁心冰塊　高市衛生局突檢製冰廠

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▲冰塊運送車被民眾拍攝到在運送冰塊過程，直接把從車體內傾倒的冰塊整理後裝袋送至店家，民眾大感太不衛生。高雄市衛生局於17日上午已派員稽查現作業場所追查。（圖／民眾提供，2017.5.16）大中小高市某冰塊運送車日前被民眾拍攝到在運送冰塊過程中，直接把從車體內傾倒出的冰塊整理後，裝袋送至店家，民眾覺得此舉太不衛生，向媒體爆料。據了解，該名送貨員在運送時，可能因轉彎造成部分冰塊傾倒在車內，該名送貨員竟用手將車廂內的冰塊，直接回收裝入塑膠袋內，畫面曝光後，讓不少民眾驚呼「太不不衛生了」。事件曝光後，高雄市衛生局於17日上午派員稽查作業場所追查，確認冰品業者為民族一路上「X泉企業有限公司」運冰車輛及人員衛生不良一事，已針對作業場所環境衛生缺失，命業者限期改正，並抽驗冰塊產品送驗。

▲運冰工人徒手將傾倒在車內的冰塊回收使用。（圖／民眾提供，2017.05.16）經查位於三民區民族一路上的「X泉企業有限公司」為販售及運送食用冰塊之業者；衛生局現場稽查有貯冰櫃置放私人物品、盛裝冰塊容器未離地放置、人員未著工作衣帽等衛生缺失，已命其限期改正。為確認產品之衛生安全，現場並抽驗食用冰塊檢驗，以確認是否符合衛生標準。

▲衛生局稽查小組，17日上午突擊位於民族一路上的「○泉企業有限公司」為販售及運送食用冰塊之業者。（圖／高市衛生局提供，2017.05.17）高雄市衛生局指出，有關夏令飲冰品衛生稽查，今年度仍列為重點稽查抽驗專案工作，從源頭製冰廠(含運輸車輛)至販售端進行衛生安全把關，並依去年食品良好衛生規範準則重點稽查冰塊製造業之「製冰用水來源」、「環境衛生」、「從業人員操作衛生管理」及「運輸車輛清潔度」等項目，日前經密集稽查28家，其中有4家業者不符合食品良好衛生規範準則，經限期改正後均複查合格；有2家業者抽驗冰塊初驗生菌數超標，經輔導複驗後均符合規定。

▲衛生局現場稽查有貯冰櫃置放私人物品、盛裝冰塊容器未離地放置、人員未著工作衣帽等衛生缺失已命其限期改正，為確認產品之衛生安全。（圖／高市衛生局提供，2017.05.17）根據食安法規定，食用冰塊如檢驗結果不符合標準，涉違反食品安全衛生管理法第17條，依同法第48條第1項第7款規定，得命業者限期改正；屆期不改正者得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。依據食安法第8條之規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理等，應符合食品良好衛生規範準則。違反者，依同法44條第1項第1款規定，得命業者限期改另正；屆期不改正者得處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。