台灣學生大陸茶學院研習　傳承茶產業

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▲來自台灣桃園的江俊昱（右一）及南投的許芳瑜（中）、許芝鳯（左一）姊妹目前就讀漳州科技學院，家裡都是經營茶產業，學成之後回家貢獻所學。（圖／記者邱嘉琪攝,2017.5.15）大中小茶文化流傳三千年，世代傳承醇厚風雅，台灣茶產業亦不斷精進，提升製茶技術，代代留香。就有台灣部份茶農子弟前往大陸福建漳洲科技學院就讀，透過理論、實作及實習的踏實學習過程，提升對茶文化及製茶技術的了解，期望三年學成回台加入傳承並發揚台灣茶產業的行列。大陸福建漳州科技學院，前身為天福茶學院，2007年由有「世界茶王」之稱的台商李瑞河創辦，是中國大陸第一所以茶業為主要特色的高等院校，也是大陸第一所經國家教育部正式批准招收台灣學生的民辦高等學校。負責招生的副主任林藝珊表示，漳洲科技學院成立10年來，累計已經39名台灣學生就讀或畢業，學院透過天仁集團陸羽茶藝基金會向台灣招生，只是面對台灣對大陸學籍學分的限制，即使提供優惠學助學金，招生仍頗多阻礙。例如，男孩子可能讀到大二就必須回台服兵役，中斷學業，目前學院內僅剩5名台灣學生。其中有來自台灣桃園的江俊昱及南投的許芳瑜、許芝鳯姊妹，3人皆是家中從事茶產業，來就讀的原因很清楚，就是來精進技術，吸收更多茶知識，回家好協助家業的。江俊昱說他是在服完兵役後到漳洲學院就讀，希望能在畢業後對家裡事業所有幫助，雖然學歷不被承認，但他就是想學具實用性的茶葉技術。許家姊姊許芳瑜表示，在茶學院學的內容包括茶葉加工、茶樹栽培、病蟲害防治，甚至延伸到綠茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶、白茶等6大類茶葉如何審評，較為專業；妹妹許芝鳳指出，台灣傳統上以烏龍、青心為主流，學習範圍較為侷限，在大陸學茶視野和見識相對開闊。台灣學生亦提到師資也相對優異，因為與台灣有進行師資交流和互訪教學，像是與有設立茶產業課程的嘉義大同技術學院密切合作等等。未來僅企盼兩岸學歷認證阻礙能有所突破，讓對茶文化、茶產業或是茶藝有興趣的台灣學子，能跨足兩岸盡情學習發揮，培養台灣茶產業人才，也提升台灣茶產業的技術與競爭力。

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