苗縣端午節應景食材抽驗　27件檢驗合格

▲端午佳節即將到來，苗栗縣政府衛生局在傳統市場等地抽驗應景肉粽及食材，檢驗27件包括防腐劑等，全部合格，呼籲民眾適量享用粽子，永保身體健康。（圖／苗栗縣政府提供，2017.5.15） 大 中 小 端午佳節即將到來，苗栗縣政府衛生局於轄內各大傳統市場、超市、量販店、南北貨商店、製造商等場所，針對端午節常吃到的應景肉粽及食材（包含畜產品、蝦米、香菇、蘿蔔絲、碎脯）抽驗總計27件，檢驗防腐劑、二氧化硫、硼砂、動物用藥等項目，檢驗結果均符合規定。衛生局長張蕊仙提醒民眾，選購粽子乾貨配料時，最好向信譽良好之廠商購買，也避免購買色澤太過鮮豔、顏色不自然或聞起來有嗆鼻氣味之食材。另外，粽子屬高熱量食品，端午佳節除了享受美食也別忘了適度運動，以避免囤積過多的熱量。提醒鄉親享用端午美食應注意下列事項: 1.三少一多健康飲食觀念自製粽子：少油、少鹽、少糖、多纖維。 2.適量享用粽子，避免消化不良、腸胃不適等症狀。 3.辣椒醬、蕃茄醬、甜辣醬、醬油等，是含鈉量高的調味料，宜適量使用。 4.糖尿病人更應該注意攝食量不宜過量，並以運動或調整胰島素來控制血糖。 5.吃粽子時應搭配蔬菜


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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