新北市月子餐及嬰兒副食品專案稽查　3件限期改善

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▲圖說，新北市醫師公會理事林曾翠霞（左）中醫師指導孕婦示範養血鱸魚湯的作法。（圖／記者陳志仁攝，2017.5.08）大中小台灣少子化，孕婦、嬰幼兒各個都是寶！新北市政府衛生局提醒民眾，部份網路販售嬰兒副食品業者或月子餐業者，未具負責廠的商名稱及地址等資訊規避查察，恐有衛生安全疑慮，請民眾勿購買來路不明或食品標示不清的食品，以免權益受損。衛生局年初啟動月子餐暨網購嬰兒副食品的專案稽查，稽查43家（外縣市5家）供應新北市市月子餐及嬰兒副食品業者，包括產後護理之家自設廚房月子餐13家，一般供膳業者月子餐17家，及網購嬰兒副食品業者8家，有20家的衛生環境需限期改善，經輔導後仍有5家待複查；另成品有3件大腸桿菌或大腸桿菌群超標，須限期改善，若複驗未過將依食品衛生安全管理法開罰3萬元至300萬元。衛生局副局長許朝程表示，稽查43家（外縣市5家）供應新北市市月子餐及嬰兒副食品業者，包括產後護理之家自設廚房月子餐13家、一般供膳業者月子餐17家，及網購嬰兒副食品業者8家，有20家的衛生環境需限期改善；此外，36件抽驗的成品中，包括29件的月子餐及7件嬰兒副食品，有4件為檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，已依法責令限期改善。衛生局食品藥物管理科長劉君豪說，業者生產環境衛生的缺失項目，包括有地面不潔、天花板油漆剝落、未有病媒消毒紀錄、作業區與包裝未區隔、食材未離地存放、清潔用品未專區存放、冷凍庫地面髒污、垃圾桶及廚餘桶未加蓋等；成品不合格主要是大腸桿菌或大腸桿菌群超標，若複驗仍不合格，將依食品衛生安全管理法第48條開罰3萬元至300萬元。新北市醫師公會理事林曾翠霞中醫師提供養血鱸魚湯、牡蠣地黃煎等DIY營養又衛生的月子餐作法，營養師張越評則建議4至6個月嬰兒可吃副食品麥糊、7至9個月吃玉米筍泥及10至12個月吃油菜地瓜粥，讓新手爸媽在家輕鬆調理健康又衛生的月子餐及嬰兒副食品；有需要月子餐及嬰兒副食品食譜的民眾，歡迎至新北市政府衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/出版品/食譜專區下載。

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