花蓮市農會推一世吉粽　滿足消費者的口腹之慾

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▲花蓮市農會端午節一世吉粽組合，推廣健康美味的在地食材。（圖／記者鄭志宏攝，2017.05.10）大中小 5月30日就是一年一度的端午佳節，花蓮市農會累積多年米食創作的好手藝，推出「一世吉粽」，主打「在地、健康、美味」以及配合中央單位推廣產銷履歷，理事長陳保成表示，市農會今年端午節主推「紫米五穀養生粽」、「香菇蛋黃肉粽」、「香菇肉粽」及「養生素粽」等4種健康粽，而且每一個肉粽都有專屬的產銷履歷，消費者可以吃的安心。端午節吃粽子洋溢著中華傳統文化的特色，也是一家團聚的節日。「一世吉粽」主要原料除了花蓮無毒農戶酒糟豬肉外，亦採用花蓮光復無毒農戶紫米及富里銀川有機糯米，搭配豐富餡料。理事長陳保成說，雖然食材成本較高，但能為消費者安全把關也值得。另外，花蓮市農會響應農委會推4章1Q，採購國產食材，在地生產、在地消費，確保食材安全的政策。市農會粽子原料來源及檢驗報告，都會在花蓮無毒農業網路商城揭示，消費者只要透過手機掃描網站QRCODE(二維條碼)，即可線上查閱，資訊透明又安心。推廣主任柯惠娟表示，花蓮市農會正動員所有家政媽媽趕包粽子，今年預計銷售5萬顆，目前已被預訂2萬顆，消費者可以上花蓮無毒農業網路商城線上訂購，或直接到花蓮市農會超商門市選購，預計業績會比去年上升25％。理事長陳保成說，市農會自製的粽子沒有添加人工味精及防腐劑，一定要冷凍保鮮，食用時不須解凍直接電鍋蒸熱約40分鐘，即可享受香噴噴健康美食。陳保成說，民眾也可以到農會超市選購自己喜好的包粽子食材及佐料，享受端午節全家一起包粽子的樂趣。