吃這樣的腰果會致命!它的真面目竟然是這樣的。。
腰果作為 世界四大堅果之一,也是我最最最最最喜歡的堅果。
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無論是原味還是鹽酥, 我每天都能吃掉好多顆! 最愛就是那種 美國大腰果... 然而美媒最近卻有報道說, 腰果有毒? WTTTF!
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我還一直以為 腰果就和黃豆一樣,是乖乖長在地里的!
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但是! 但是!! 腰果其實長這樣! 在樹上...
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活脫脫就像是蘋果拉出的便便啊
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採摘腰果的時候,都是連同頂上的假果一起摘下...
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接着再把腰果殼 從假果上擰斷 !一顆假果只能拉出一個腰果...
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帶殼的腰果在經過烘烤後,需要通過 手工剝離...
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最後才成為我們在超市裡能買到的腰果!
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那腰果的哪個部分有毒呢? 腰果頂上的「詭異蘋果」看起來好像很有毒...
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然而並不是它! 頭頂的這顆假果,其實可以吃!而且 非常鮮嫩多汁! 據說甜度跟芒果一樣, 比橙汁的維他命C高整整5倍 !然而吃過的人都表示味道實在 不可描述...
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而且由於假果很難運輸,極少有機會能喝到腰果汁。 所以說好的腰果有毒, 到底是哪裡有毒呢?
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腰果所屬的植物科目是 Anacardiaceae漆樹科,是一種有毒的植物科目。 它的毒素就存在於 腰果肉和腰果殼之間的那層油 ...
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這種有毒物質叫做 Urushiol,接觸後會有 皮疹等過敏症狀 ,對於部分人群甚至會 導致生命危險 !
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所以 腰果殼 都需要由專業工人手工剝離,以防留有毒素!
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超市裡能買到的 去殼生腰果是完全沒有問題的!雖然說是生的,但其實也有用水煮過去除毒素。
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我也是這幾天才發現這個驚人的消息,想提醒一下大家! 在旅遊的途中,如果遇見集市裡 在賣整顆的腰果...
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千萬不要買!買了也不要自己撥哦!! 有毒有毒有毒!
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授權來源:張逗張花 ID:zhangdouzhanghua
原文標題:吃這樣的腰果會致命!它的真面目竟然是這樣的。。 未經授權請勿任意轉載
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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