吃這樣的腰果會致命!它的真面目竟然是這樣的。。
腰果作為 世界四大堅果之一,也是我最最最最最喜歡的堅果。
無論是原味還是鹽酥, 我每天都能吃掉好多顆! 最愛就是那種 美國大腰果... 然而美媒最近卻有報道說, 腰果有毒? WTTTF!
我還一直以為 腰果就和黃豆一樣,是乖乖長在地里的!
但是! 但是!! 腰果其實長這樣! 在樹上...
活脫脫就像是蘋果拉出的便便啊
採摘腰果的時候,都是連同頂上的假果一起摘下...
接着再把腰果殼 從假果上擰斷 !一顆假果只能拉出一個腰果...
帶殼的腰果在經過烘烤後,需要通過 手工剝離...
最後才成為我們在超市裡能買到的腰果!
那腰果的哪個部分有毒呢? 腰果頂上的「詭異蘋果」看起來好像很有毒...
然而並不是它! 頭頂的這顆假果,其實可以吃!而且 非常鮮嫩多汁! 據說甜度跟芒果一樣, 比橙汁的維他命C高整整5倍 !然而吃過的人都表示味道實在 不可描述...
而且由於假果很難運輸,極少有機會能喝到腰果汁。 所以說好的腰果有毒, 到底是哪裡有毒呢?
腰果所屬的植物科目是 Anacardiaceae漆樹科,是一種有毒的植物科目。 它的毒素就存在於 腰果肉和腰果殼之間的那層油 ...
這種有毒物質叫做 Urushiol,接觸後會有 皮疹等過敏症狀 ,對於部分人群甚至會 導致生命危險 !
所以 腰果殼 都需要由專業工人手工剝離,以防留有毒素!
超市裡能買到的 去殼生腰果是完全沒有問題的!雖然說是生的,但其實也有用水煮過去除毒素。
我也是這幾天才發現這個驚人的消息,想提醒一下大家! 在旅遊的途中,如果遇見集市裡 在賣整顆的腰果...
千萬不要買!買了也不要自己撥哦!! 有毒有毒有毒!
授權來源:張逗張花 ID:zhangdouzhanghua
原文標題:吃這樣的腰果會致命!它的真面目竟然是這樣的。。 未經授權請勿任意轉載
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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