藜米之鄉　花蓮慈科大協助原鄉特色產業台東紅藜生技發展

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▲台東紅藜好事連連，由慈濟科技大學邀請產官學界代表辦理「藜米之鄉-花東特色農產推廣聯盟」合作備忘錄簽約儀式。（圖／慈濟科技大學提供，2017. 05. 04.）大中小由慈濟科技大學邀請產官學界代表辦理「藜米之鄉-花東特色農產推廣聯盟」合作備忘錄簽約儀式，並由慈科大校長羅文瑞帶領行政院東部聯合服務中心執行長許傳盛、行政院農業委員會農糧署東區分署長陳啟榮、行政院農業委員會水土保持局台東分局長王志輝、行政院農業委員會臺東區農業改良場長陳信言、行政院農業委員會花蓮區農業改良場長范美珍、台東縣農會總幹事戴振東等，與現場近20多家的業者一同簽署台東紅藜（台灣藜）產業合作聯盟契約書，共同為台灣原鄉特色產業而努力。學界的研究開發是為了更優化產業界的提升發展，慈科大校長羅文瑞表示，近年來學校在農業生技的研發卓越，並透過產業聯盟簽約儀式，結合產官學界的資源，協助花東在地農產推廣。水保局台東分局長王志輝也強調，台東紅藜原為原住民族傳統農糧作物，但因為穀穗成熟轉色時呈現七彩顏色，極具觀賞性，成為台東冬季特色地景，並經由學界相關研究證實，台東紅藜的營養價值極高，受到養生健康市場的關注，也成為台東在地部落的新興產業經濟發展。而參與聯盟合作的台東地區代表，包括都藜氏有限公司、台東縣農會、台東縣東遊季農特產品展售中心、有限責任台東縣原住民南迴小米生產合作社等共同出席，目前已推出台東紅藜酵素、台東紅藜穀物棒、精力湯、面膜等多種產品，未來都將持續研發與推廣。其中都藜氏有限公司的吳正忠表示，台東縣部落早在三十年前就已在種植台東紅藜，目前光是以達仁鄉土坂地區就有10甲的台東紅藜種植面積，且還在擴大當中，可說是部落非常新興的產業，未來他更強調期盼能在部落建置加工生產系統，直接產地生產行銷，也提供就業機會，讓青年回鄉，逐步讓土坂變成台灣最大的台東紅藜生產基地，也非常謝謝慈科大與水保局台東分局的協助，期盼落實優化產品生產品質，提高在地農產品牌市場競爭力。

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