彰化家扶中心辦理親子手作烘焙　伴受扶家庭溫馨抗寒

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▲彰化家扶中心舉辦「幼兒啟蒙方案」，烘焙課程安排家長引導兒童完成打奶油、篩麵粉、揉麵團、蓋模型，最後放進烤箱烘烤，雖然手忙腳亂，但趣味十足，協助受扶助家長增進親職功能及親子關係。（圖／記者陳雅芳攝）大中小彰化家扶中心利用228連假在和美兒童館進行「親子烘焙」課程，彰化建國科大學生林佳儀昨日陪伴弱勢家庭受助家長一起DIY手工餅乾，享用最新鮮又安全的美味餅乾，烤箱飄傳陣陣香氣，溫暖小朋友的心，留下溫暖又開心的學習經驗。林佳儀去年參加家扶烘焙課程，之後參加考試取得丙級證照，現在成立個人工作坊「烘焙城堡」，不定期接單製作宴會甜點。林佳儀說，我是家扶的孩子，謝謝家扶在我家困苦時幫助了我們家5年，家境困頓沒讓林佳儀抱怨和氣餒，她放棄228連假，選擇回饋家扶。

▲彰化家扶中心舉辦「幼兒啟蒙方案」，烘焙課程安排家長引導兒童完成打奶油、篩麵粉、揉麵團、蓋模型，最後放進烤箱烘烤，雖然手忙腳亂，但趣味十足，協助受扶助家長增進親職功能及親子關係。（圖／記者陳雅芳攝，2017.2.27）林佳儀表示，上個月她參與義賣彰化家扶古早燈，跟著志工喊「掏掏口袋零錢　幫幫孩子童年」，眼前她還沒能力捐款助人，但可以用專業烘焙技術盡一些心力，看到受扶助親子做得那麼開心，享用時綻放幸福笑容，「我很感動，因為我做到了。」5歲的小寧邊吃邊開心說著「餅乾好好吃喔！好香、好脆」，這是小寧自己做的餅乾喔；4歲的喧喧說：「我的力氣很小，謝謝媽媽拉著手一起攪拌奶油」。過程中大人小孩都樂在其中，家長耐心的陪伴與引導幼兒一步步同心協力完成打奶油、篩麵粉、揉麵團、蓋模型的步驟，最後放進烤箱烘烤，雖然手忙腳亂，但就是有趣。

▲彰化家扶中心舉辦「幼兒啟蒙方案」，烘焙課程安排家長引導兒童完成打奶油、篩麵粉、揉麵團、蓋模型，最後放進烤箱烘烤，雖然手忙腳亂，但趣味十足，協助受扶助家長增進親職功能及親子關係。（圖／記者陳雅芳攝，2017.2.27）彰化家扶中心主任王震光表示，家扶針對受扶助家庭的發展階段提供不同年齡層的適宜學習目標及和課程安排的服務，而學齡前階段親子則安排幼兒啟蒙方案，重點在於引導家長重視兒童發展及親子互動。

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