大葉大學生資系舉辦科普營　培養學生對科學興趣

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▲大葉大學生資系舉辦彰興國中科普營。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.5）大中小大葉大學生物資源學系5日舉辦彰興國中科普營，透過糖葫蘆實作、菇類太空包DIY活動，引導國中生觀察糖液在加熱熬煮過程的變化，以及認識真菌菇類，培養學生對科學的興趣，一方面帶領國中生認識生物多樣性，以及科學在生活中的應用，另一方面，讓科普教育向下扎根，增進孩子學習科學的興趣與知能。生資系主任孫芳君指出，彰興國中積極推展多元活動，鼓勵學生發展興趣及潛能，科普營由生資系規劃了「真菌菇類太空包實作」與「甜蜜蜜糖葫蘆實作」兩個活動，對國中生來說是一場新鮮的體驗。

▲彰興國中學生到大葉大學生資系體驗菇類太空包製作。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.5）彰興國中王姵雯老師表示，此次帶領學生走出國中校園，參加大葉大學的實作活動，不只是推動科學教育，更希望孩子能多接觸不同領域，開拓生涯觀，找到適合自己發展的方向。學生們興奮說，原來製作糖漿必須花費這麼多時間，在沾糖漿的過程，不同的水果因為本身具有不同甜度的糖份，影響著入口的美味度，看似簡單的食物，其實有很多可以討論的小細節。

▲大葉大學生資系引導國中生觀察糖液在加熱熬煮過程的變化。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.5）彰興國中鄭琇文老師指出，太空包製作讓學生們認識到各式各樣食用與藥用真菌，同時透過太空包製作過程，了解如何接菌、養菌。帶回家的菇包也可以讓學生觀察生長到採收的變化，奠定學生觀察紀錄的科學基礎。生資系大四生包庭瑀說，原本擔心學生們會不想弄髒手，對菇類太空包製作興趣缺缺，但大家都很投入，也很期待親手做出來的太空包，回去可以長出菇類。