媽媽們煮完飯都會把抽油煙機給關掉，但我們萬萬沒想到這個行為居然暗藏了「殺機」！

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2017年的第一天，你是在家做飯，和家人一起享用新年第一餐嗎？絕大多數女性在家做飯時都有自己的一些習慣，下面兩個會威脅生殖健康的做飯壞習慣，你有嗎？

壞習慣一：油冒煙時才下鍋油鍋冒煙時，油溫往往已經達到200℃以上，此時把菜下鍋不僅會破壞菜中的營養成分，而且會產生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸廣泛存在於油炸食品中，食用反式脂肪酸過多，可增加人體膽固醇的含量，更容易導致肥胖。反式脂肪酸是提供雌激素合成的原料，量一增多，就會增大子宮肌瘤和子宮內膜癌發病的風險。▌建議炒菜前用手靠近油麵，感覺微熱就能開始炒菜了，不要等到冒煙，注意防止燙傷。

壞習慣二：炒完菜馬上關油煙機有人喜歡炒菜結束後，立馬關掉油煙機，然而就是這一隨手的習慣，卻暗藏「殺機」。不論是燒煤還是天然氣，都會釋放出一定量的一氧化碳、二氧化碳等有害氣體。另外，食用油和食物在高溫下也會分解出顆粒狀的油煙致癌物。

如果炒完菜立即關上油煙機，油煙不能及時排出，對人的身體，尤其是呼吸道的損害，不亞於抽煙對於人的傷害。研究顯示：女性因長期接觸高溫油煙，會誘發氣管炎、哮喘等呼吸道疾病、心血管疾病，其患肺癌的危險性也會增加2~3倍，同時，乳腺癌的患病幾率也會陡增。▌ 建議 ●儘量少做會產生油煙的菜品，減少煎炸烤炒的烹飪方式；● 油煙機要早開晚關。油鍋還不太熱就要打開抽油煙機，如果採用了煎炸、爆炒等方式，還應在熄火3~5分鐘後再關油煙機。

如果你身邊有朋友有上述壞習慣，快快轉發提醒她們要改掉。新的一年到了，保持好的習慣，才能吃得健康，享受每一天，不負好時光！本文已獲愛善天使女性社區授權微信號：ansunangel_group
原文標題：炒菜時必須要改的兩個壞習慣，竟會讓子宮得癌！
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