要減脂？?慢點吃！!

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要減脂？?慢點吃！!

管住嘴啊！

我們花了很多時間來尋找到底應該吃什麼和吃多少這兩個問題的答案。我們大家都知道，應該每隔幾個小時就攝入一次蛋白質，選擇高纖維的碳水化合物和健康脂肪，同時享受每餐不要吃的太飽。

但是你吃的方式往往被忽視了，這太遺憾了。細嚼慢咽不僅僅是為了看起來更文明，同時也能非常大程度推動你達成目標的速度。你的身體如何知道應該停止進食了想想你每次狼吞虎咽的時候，很可能是在奶奶家或者是某一次練完腿後走進飯店，或者你現在就在這麼做。

研究人員得出結論，這樣進食事實上會影響到你身體的自我滿足信號的發送，比如引起你飽腹感的激素像神經肽和葡萄糖樣肽1，這些都會告訴你的大腦該放下筷子了。吃的過快會讓你在之後吃的更多，而事實上你剛剛已經吞下了幾百卡路里了。

然而，控制好你下一口的速度事實上可以減少你的食物攝入量。一項醫學研究檢測了非肥胖和肥胖個體，結果一點不令人驚訝，當對象用非常快的速度進食時，他們會攝入更多的總體熱量。而那些吃的較慢的人，研究人員發現他們的整體食物攝入量更少。

如果你是增肌可能會或者極度渴望熱量，這看起來是福音。但是如果你想要減脂，那考慮一下吃慢點。德克薩斯大學的研究人員做了一項研究，觀察了70個個體，一半是超重的，一半正常，他們被要求食用由大蒜，胡椒，洋蔥和橄欖油做成的通心粉，每餐還需要喝約350克的水。在四天的實驗里，每個實驗對象都先後用不同的速度進食。

在較快的階段，他們被要求「每一口都儘可能吃的大一點。」當進入慢速階段時，他們被要求每一口都要經過咀嚼才能下咽。研究人員非常仔細地觀察和跟蹤了每一個實驗對象。結果發現，吃得快的平均每餐只用9分鐘，每分鐘攝入102卡路里，而吃的慢的平均每餐用21分鐘，每分鐘攝入39卡路里。

這聽起來好像相差不多，但如果你習慣了每天這樣吃，這個數字也許就不那麼小了。你的腸胃只是一個容器，無法計算熱量德克薩斯大學還有一項有趣的研究，在餐後的每個階段評估了實驗對象的飢餓感。快速組的比慢速組的飢餓感來的更加快，即便他們吃的更多。

怎麼解釋這個現象？一種可能性是，慢速組喝的水比快速組更多。事實上，快速組的水攝入量只是慢速組的80%。這點很重要，因為人類的腸胃只是一個容器，並無法感知攝入的熱量。這意味著，你的腸胃通過攝入食物的體積來發送飽腹感信號，並非攝入的熱量多少。想想看，薯片，是不是一包下去都沒什麼感覺？這就是了。你可以吃吃看西蘭花。

吃飯的時候喝水同樣也可以讓飽腹感來的更快。同樣的結論可以延伸到大體積的食物如蔬菜和水果，相比於麵包和米飯，它們會在你的腸胃中占據更大的地方。

5種讓你吃慢一點的辦法1.每一口咬小點把食物切成小塊，這能夠增加你的進食時間2.充分咀嚼每一口咀嚼15-20下，這能夠幫助身體發送滿足感的信號給大腦3.放下你的筷子每一口之間都抿一口水，或者說說話。

4.預先喝水在飯前喝450克水，這可以讓你更快感受到飽腹感同時幫助你減少熱量攝入5.吃大體積的食物多吃高纖維和高水分含量的食物如水果和蔬菜，兩種都是大體積食物，可以幫助你維持飽腹感。還在狼吞虎咽嗎？如果你想要減脂，不僅僅要注意你吃的東西，用什麼速度吃也很重要哦！來源：toutiao.com

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]