別再吃吳郭魚,被爆出「這五個恐怖原因」！醫生勸少吃為妙.....

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無論乾煎、紅燒或煮成魚湯，吳郭魚是台灣人餐桌上的常客，事實上，吳郭魚並非台灣土生土長的魚種，而是來自非洲湖泊的淡水魚，之所以取名「吳郭魚」是為了紀念當初將魚引進台灣的吳姓和郭姓兩位先生。

除了食用以外，前陣子也有一位巴西醫生將吳郭魚皮用以治癒燒傷病患 (這裡)，可以說是好處良多。不過，近日「Elite Reader」網站列出了五項為什麼大家不該吃吳郭魚的原因，一起來看看。

1. 破壞環境：

為因樣消費者對吳郭魚的高需求，許多養殖業者採高密度養殖，柏克萊康健網站指出：「當魚塭未受妥善管理、魚隻脫離魚塭時，會對環境造成不可逆的嚴重影響與迫害，包括破壞當地生態環境、汙染水源、讓野生魚種染上病菌等。」

2. 壞油脂含量過高：

野生吳郭魚吃水性植物與藻類，但養殖吳郭魚卻吃玉米、黃豆殼粒等；業者通常以最短時間養出最肥的魚為飼養原則，養殖吳郭魚雖然肥，卻未含有對人體健康的脂肪酸。美國北卡羅來納州維克佛斯特大學一份報告指出，「吳郭魚的ω-6脂肪酸比漢堡和培根還多。」

3. 含化學物質：

養殖吳郭魚通常含有抗生素，也長期暴露在含消滅寄生蟲(海蝨)化學藥劑的環境下。事實上，目前已有些吳郭魚被驗出含有二丁基錫，一種被運用於PVC塑料的化學物質。國外知名健康網站《Dr.Axe》報導，這項化學物質恐會引起肥胖、過敏、氣喘、代謝紊亂等問題。

4. 吳郭魚可能吃下便便。

由於高密度養殖，生存環境過度擁擠的吳郭魚難免吃下彼此的糞便。過去，中國吳郭魚養殖場曾被爆料，以豬隻與鵝的糞便飼養吳郭魚。喬治亞大學食物安全中心 Michael Doyle 教授透露，「許多中國吳郭魚養殖業者以糞便取代原本的商業飼料，這些糞便中含有微生物，如沙門氏菌。」

5. 吳郭魚可能致癌。

如上述所提，有些養殖場未受妥善管理，這類吳郭魚含有大量致癌物戴奧辛，一旦人類吃進戴奧辛，至少需要花11年時間才能代謝排出。
來源：Elite Reader
沒想到吳郭魚背後有這麼多秘辛…..

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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