頭頂上菜超過30萬碗 38年竟從未失手！ 原來秘密武器是…！ 網友：遇到屁孩就GG

2017年2月21日報導，四川瀘州，陳長髮是合江縣先灘鎮的一個傳奇，38年來腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木製食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。頂著幾十斤重的滾燙菜餚在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍的這項絕活就是「打盆」。看得食客們瞠目結舌的「打盆」是先灘鎮所獨有的，據考證它的祖師爺是清乾隆年間合江小漕支的王延武，歷經10代傳承至今。如今在鎮上打盆的只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。東方IC據合江縣文化局考證，打盆起源於清代中期，當時古鎮上辦宴席，客人多菜品也多，上菜的人自然就得動作快。可老街狹長且窄，上菜的人多了，行走起來不方便，於是，人們想出了打盆這一上菜方法。東方IC打盆的整個過程需要考驗傳菜者身體協調能力、體力、專注力，三力缺一不可。這門技藝歷經10代傳承至今，先灘鎮也只有陳長髮和楊光祥師徒二人了。今年66歲的陳長髮，從27歲就開始學習這門技藝，「我出師後一直沒中斷打盆，平均每年要頂上萬個碗，38年來打盆從未失手從頭上掉下菜來。每個土碗有一斤重，這些年我頂菜也頂了快幾百噸了。」陳長髮打趣的說他都快練成鐵頭功了。東方IC 一雙草鞋，一塊白棉布，一條特製托盤是打盆者的標配：草鞋能使打盆者更快的行走而防止滑倒；白棉布包在頭上也是為了更加穩定托盤；特製托盤長約兩米，寬約二十釐米，為了防止溢出的湯水灑濺出來，邊上還鑲有約兩釐米深的木擋條。東方IC每逢過年過節，紅白喜事，老人都很忙，鄉里鄉親要擺宴席的都想請他來秀一把。東方IC 說起徒弟傳承陳長髮老人多少還是有些遺憾，他自己孩子都不願意學這項絕技。「我們這行辛苦，打盆打得是腰痠背疼還掙不到錢，娃娃都全部去外地打工了。」楊光祥也曾帶了個徒弟，這個徒弟天賦很好，沒1，2年就可以出師了。但徒弟娃娃去年還是去廣州打工了，這多少讓他有點失望。東方IC轉載自：網易新聞這真的猛我光用手端湯可能都如履薄冰了…他直接用頭頂14碗= =不過也有網友畫錯重點的表示「自古以來穿草鞋的才是真高手啊！」 但不知道能不能防香蕉皮跟屁孩…Tags: 頭頂上菜 來源：gigashare.tw


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

本篇	不想錯過? 請追蹤FB專頁!

喜歡這篇嗎？快分享吧！

前一頁 後一頁