精選》汪小菲送給大S的禮物S HOTEL搶先看!

▲(圖/翻攝自大S微博、S HOTEL、COCO HUANG) 大 中 小  「大S生下玥兒時,我就想該留在台灣多點時間,那不如來弄個飯店吧!」
北京企業家亦是大S老公汪小菲,此話說得率性,但超級有行動力,不但以愛妻大S的名字為靈感,將飯店取為S HOTEL,還飛到法國,邀請知名設計師Philippe Starck,為整棟旅館,從外觀到內部操刀設計,及丹麥米其林二星名廚米格爾.馬貝利(Mikkel Maarbjerg)擔任飯店餐廳「HYG」主廚,從美食到空間,都散發時尚摩登。 法國設計鬼才Philippe Starck,以白色大膽演繹時尚空間
Philippe Starck無疑是當代最讓人驚喜的設計大師,小從日常生活用品,大到遊艇、旅館、住宅等,凡是掛上他名字,就等同於摩登,汪小菲說:「Philippe Starck很神奇,看事情的角度跟一般人都不同,做出來的設計,自然與眾不同。」而Philippe Starck為台北 S HOTEL所做的設計,大膽地選擇白色為房間設計主色調,白色的純綿寢具、白色的皮質沙發、白色的大理石桌等,不同材質的白色,讓空間展現細膩層次,搭上帶點玫瑰粉的鏡面,空間顯得寬敞也帶著幾分時髦感,而芥末黃與白色相間的床頭板,不僅是空間的視覺亮點,在部份房型,也是書寫桌的連接,還設計插孔等,實用又時髦。 摩登與文青巧妙融合的風格
從大廳通往餐廳的迴旋梯,高掛著Philippe Starck經典設計吊燈,映入眼簾的是挑高書牆,散發文化氣息,汪小菲說:「我最喜歡台灣的文化氣息。」
潮男型女聚集地的HYG餐廳
位於地下一樓的HYG,既是酒吧,也是餐廳,空間與餐飲多變。 丹麥名廚Mikkel Maarbjerg,融合北歐風土的時髦料理
汪小菲特邀丹麥米其林二星名廚米格爾.馬貝利(Mikkel Maarbjerg)擔任飯店餐廳主廚,他旗下丹麥哥本哈根Ensemble餐廳,曾得到二星殊榮,他還曾擔任丹麥女王75歲生日晚宴的行政總主廚,料理路數講究食材的原味、文化的展現,與味道的細膩層次。
像是為台灣S HOTEL設計的菜色,水煮生蠔佐青蘋果汁,非常出乎意外地以青蘋果汁融合日本白味噌來調醬,提出生蠔的海味鮮味,讓人驚豔。鹽漬風乾牛肉是主廚的招牌,親自手工製成的風乾牛肉與新鮮食蔬的搭配,味道清爽中透點牛肉香,引人食指大動。墨魚米香餅佐墨香美奶滋,是主廚創意之作,於嘴中迸發的墨魚香氣與酥脆口感,十分迷人。 台北最新潮流飯店
位於敦化北路上的S HOTEL,走低調時尚的精品設計旅館風格,汪小菲說,飯店部份預計在2017年1月底開幕,而餐廳HYG希望能提前於十二月試營運。Data:
S HOTEL
地址:台北市敦化北路150號
電話:(02)2712-1777*本文由 ELLE Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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