不讓池上米專美　全國名米賽西螺米再奪冠

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▲西螺米奪冠，雲林各界首長為三老農切蛋糕道賀。（記者郭春輝攝）大中小全國知名的西螺濁水米，四年前已獲得「全國十大經典好米」，今年西螺鎮三位老農張錦熙、張清松、廖長男，在「2016全國名米產地冠軍賽」香米組中，再度奪得全國總冠軍，為西螺米再創高峰，讓西螺濁水米成為雲林的驕傲，也為嘉南平原稻米爭一口氣，證明台灣好米不是東部的專利。為了答謝三位栽培冠軍米的老農，西螺鎮農會日前以辦喜事的方式舉辦「冠軍米發表記者會」，包括縣長李進勇、副縣長張皇珍、立委張麗善、農糧署中區分署長莊老達、西螺鎮長鄭玲惠等均列席，為他們頒發扁額，切蛋糕道喜，同時為西螺冠軍米行銷。西螺農會總幹事廖錦富興奮的說，其實西螺濁水米早已是台灣知名名米，尤其四年前奪得「全國十大經典好米」雙料冠軍後，西螺米早已是冠軍米，但三位老農並不以此為滿足，與西螺振昇米廠契作，引進濁水溪豐富的礦物質，用心管理栽培，將台農71號優質香米品種種出冠軍米，為西螺爭光，也為雲林爭光。農糧署中區分署長莊老達說，米的好壞不僅是外觀，口感更重要，西螺芋香米能在這次比賽得冠，證明西螺米是台灣最優質的稻米，台灣能種出這種吃好的稻米，證明其競爭力，誰說非要買進口米不可？當天的頒獎會，包括李縣長、張立委、農糧署均製作匾額贈送給三位老農留念，感謝他為雲林農業的努力，他們是道道地地的雲林之光。為了讓來賓搶先品嚐到西螺冠軍米，農會家政班將冠軍米製作出各類米食美食，包括有米饅頭、米蛋糕、米球、壽司等等，大家對冠軍米製作出多種風味的米食讚不絕口。廖總幹事霸氣的說，夾著西螺冠軍米的優勢，農會將把冠軍米推向全國，尤其鐵路便當、高鐵便當是目標，農會要讓西螺米打入全國市場，不讓東部池上米專美。

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