不讓池上米專美 全國名米賽西螺米再奪冠

▲西螺米奪冠,雲林各界首長為三老農切蛋糕道賀。(記者郭春輝攝) 大 中 小 全國知名的西螺濁水米,四年前已獲得「全國十大經典好米」,今年西螺鎮三位老農張錦熙、張清松、廖長男,在「2016全國名米產地冠軍賽」香米組中,再度奪得全國總冠軍,為西螺米再創高峰,讓西螺濁水米成為雲林的驕傲,也為嘉南平原稻米爭一口氣,證明台灣好米不是東部的專利。為了答謝三位栽培冠軍米的老農,西螺鎮農會日前以辦喜事的方式舉辦「冠軍米發表記者會」,包括縣長李進勇、副縣長張皇珍、立委張麗善、農糧署中區分署長莊老達、西螺鎮長鄭玲惠等均列席,為他們頒發扁額,切蛋糕道喜,同時為西螺冠軍米行銷。西螺農會總幹事廖錦富興奮的說,其實西螺濁水米早已是台灣知名名米,尤其四年前奪得「全國十大經典好米」雙料冠軍後,西螺米早已是冠軍米,但三位老農並不以此為滿足,與西螺振昇米廠契作,引進濁水溪豐富的礦物質,用心管理栽培,將台農71號優質香米品種種出冠軍米,為西螺爭光,也為雲林爭光。農糧署中區分署長莊老達說,米的好壞不僅是外觀,口感更重要,西螺芋香米能在這次比賽得冠,證明西螺米是台灣最優質的稻米,台灣能種出這種吃好的稻米,證明其競爭力,誰說非要買進口米不可?當天的頒獎會,包括李縣長、張立委、農糧署均製作匾額贈送給三位老農留念,感謝他為雲林農業的努力,他們是道道地地的雲林之光。為了讓來賓搶先品嚐到西螺冠軍米,農會家政班將冠軍米製作出各類米食美食,包括有米饅頭、米蛋糕、米球、壽司等等,大家對冠軍米製作出多種風味的米食讚不絕口。廖總幹事霸氣的說,夾著西螺冠軍米的優勢,農會將把冠軍米推向全國,尤其鐵路便當、高鐵便當是目標,農會要讓西螺米打入全國市場,不讓東部池上米專美。


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