不要再這樣煮了！小心煮一頓飯下來相當於「每天吸2包菸」！靠這「3大原則」就能減少廚房油煙！

驚！有研究指出，煮一頓飯下來對健康的危害相當於「每天吸2包香菸」！
你有再煮飯嗎？那接下來的內容你一定要看！  根據衛生署資料，肺癌為台灣10大死因的第3名，除了抽菸外，「廚房油煙」的危害也不可忽略！ 以下，小編就要來告訴大家如何透過這「3大原則」來減少廚房油煙！(1)控制油溫、冒煙時轉中小火　　
當油鍋開始冒煙就代表油溫過高，此時會產生許多有毒物質，建議能將油溫控制在兩百度以內，當油鍋冒煙時轉到中小火，不僅可以減少油煙、還可以保存蔬菜中的營養。  (2)保持廚房通風　　將窗戶與抽油煙機打開，且抽油煙機和鍋蓋的距離不要超過70公分，最有效的排煙距離約50公分，最能夠有效地排除油煙。  (3)減少油炸、乾煎的烹飪方式　　平常若能減少油炸、乾煎，多用煮、燉的烹調方式，不僅能吃得更清淡健康，也是預防油煙生成最直接的好方法。  via：華人健康網喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去～


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