他的員工餐讓人超羨慕！「炸蝦炸豬排吃到會怕」日本老闆來台開店:見識到對料理的堅持

最近為什麼大家一直在曬員工餐啊
我以前印象中的員工餐應該就是像小學營養午餐那種
常常有不喜歡的菜(明明是自己太挑食)
但這個人的員工餐超好的啊
所以要打工還是挑日式料理店(什麼結論)
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高中時打工的地方，目前還保持聯絡，偶爾會回去找我の歐亞及，老闆是道地的日本人，娶了老闆娘來台灣開日式咖喱店，對於食材很要求，食材不放隔夜，所以都是拿當天所剩食材做菜，偶爾老闆娘從日本回來會買拉麵回來煮。
料理無味精，只有茄子用炸的，蔬菜一律清蒸
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那一鍋是老闆娘去北海道帶團順便買回來的起士，滿滿整鍋都是，法國面包、馬鈴薯條沾起士鍋超級無敵好吃


老闆試菜，名字還在想，雞腿排
玉子燒，用了十顆蛋，一直在試黃金比例

冬天火鍋、炸漢堡肉，西班牙烘蛋 
醬油拉麵

每餐都是吃咖喱飯有點膩，偶爾會自己煮蛋包飯

吃到會怕的炸豬排配咖喱飯跟炸蝦
這個是我最愛的料理，不外售，炸豬排用日式醬油及蛋液悶煮，厚切豬排配上未熟透的蛋液，絕配，人生中吃過最好吃的井飯，最高，我簡稱他 卡茲井（日文）


在檜意森活村旁邊
雖然很想繼續留在那爽吃員工餐
但是不可能一輩子都是工讀生
上面的料理只有炸豬排跟咖喱飯、蛋包飯平常會賣，其他料理不是店內員工只能靠運氣，看老闆的心情了
為了不造成沒預約去又客滿
麻煩要去可以先預約 店面很小只有16桌 兩樓，尖峰時刻需要等餐30-40分，制餐的只有老闆一人，因為老闆希望每道料理都經由他的手，確保料理品質，所以需要稍等片刻
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雖然才剛吃完午餐
但看到這篇又餓了..........喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去～


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