小食神車拼　北台南家扶兒辦桌初體驗

北台南家扶45位參與第三屆家扶少年展力方案的青少年，於佳里服務處的舉辦青少年「總鋪師之食神大車拚」料理大賽大展身手，辦桌初體驗。 大 中 小 北台南家扶45位參與第三屆家扶少年展力方案的青少年，19日於佳里服務處的舉辦青少年「總鋪師之食神大車拚」料理大賽大展身手，辦桌初體驗。參與的青少年都感有趣，但也感受到媽媽持家的辛勞。北台南家扶中心主任莊淑惠表示，該中心103年7月開辦少年展力服務方案，前二屆共有49名青少年結業，今年則有45位參與。原本顯得鬱鬱寡歡的少年，在加入少展方案後，獲得同儕的支持，逐漸有了自信，過程中雖有挫折，但都能完成任務，更獲得家庭的肯定與支持。社工師曾沛瑄表示，青春期的孩子最需要歸屬感，但父母常為叛逆或不符期望的孩子貼上標籤，很少去理解孩子對未來缺乏目標的茫然感。為幫助青少年找尋生命動力與生活目標，家扶基金會推動少年展力計劃，期能透過體驗教育、生活能力實作、城市歷奇、社會關懷服務等課程，提升青少年的能力，讓其有勇氣面對未來的挑戰。這場食神大車拼，參與青少年一早即展開分組討論，規劃菜單設計、食材選購、金錢運用、團隊分工，並前往市場及超市採購，隨後即各顯身手。雖烹飪動作略顯生澀，但表現得有模有樣。學員孫綵紋說，到超市買菜才理解家中長輩買菜時的斤斤計較、精打細算的功夫，也了解健康不佳的阿嬤做菜的辛苦。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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