這14種湯要多喝，好喝又營養，湯汁更美味，一周最少做一次！

這14種湯要多喝，好喝又營養，湯汁更美味，一周最少做一次！
圓子廚房 2018-09-03 16:09:32
川芎當歸紅棗枸杞湯（四物湯）

用料
當歸；川芎；紅棗；枸杞；紅糖
做法

• 將雞蛋煮熟，剝殼
• 加入適量水，並放入所有食材（包括適量紅糖）
• 放養生壺裡，選擇煲湯，待雞蛋顏色變深湯濃時便可出鍋了
• 盛出來後挑出當歸及川芎

蘑菇湯

用料
平菇200克；香菇6個；雞蛋2個；蔥一段；姜一片；黑胡椒粉少許；麻油少許
做法

• 蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。
• 鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥姜香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白開水一起煮開後，調成中小火煮5分鐘。
• 然後加入淀粉勾芡再煮開，然後打入雞蛋關火，攪拌一下，最後放鹽，黑胡椒粉，出鍋裝碗後加幾滴麻油即可。

溫補養胃乳鴿湯

用料
乳鴿四分之一只；杏仁一小撮；玉竹3小片；百合一小撮；鐵棍山藥一小段；花生10顆；枸杞10顆
做法

• 食材大集合~
• 搭鍋燒水，開水中加入姜片，將切塊後的乳鴿焯水去腥；
• 百合洗干淨提前泡發；將所有食材統一放入燉盅內；然後加入純淨水淹沒所有食材；
• 養生壺內加水1000ML，將燉盅放入，並選擇養生湯功能；
• 鏘鏘鏘，一碗香噴噴的乳鴿滋補湯就完成啦~

補血豐胸養生湯

用料
尾脊骨500g；阿蘇克大棗6顆80克；黃豆80；花生80；姜片2塊
做法

• 皮薄肉厚核細的棗㷛湯超甜
• 黃豆花生泡發半小時，洗淨
• 大棗洗淨拍扁去核
• 尾脊骨焯血水
• 全部材料准備好，冷水加入，大火燒開，小火慢煲1.5小時

黃芪五谷養生粥

用料
黃芪三片；紅豆適量；薏仁適量；扁豆適量；蓮子適量；黑糯米適量；紅芸豆適量；紅棗五顆；冰糖適量
做法

• 將三片黃芪洗淨放入鍋中煮水、大火燒開轉小火煮20分鐘
• 水量就是煮粥的量。煮好黃芪水把黃芪取出。
• 將各種豆提前浸泡一晚、然後洗淨放入煮好的黃芪水中，加入紅棗，小火煮兩個鐘直到軟糯為止。
• 每天早起空腹吃一碗、面色紅潤光澤、補氣養血安神、特別養生保健。

棗圓海底椰——養生壺版

用料
海底椰7-8片；紅棗8顆；枸杞30粒左右；桂圓肉7-8顆；冰糖適量
做法

• 海底椰以流動水洗淨，清水泡兩三個小時。
• 我才不說我用的是北鼎養生壺廠家送的料包呢。
• 浸泡過的海底椰及其它食材一起沖洗後放入養生壺。
• 加水至1.2L，按養生湯鍵，開始。
• 該干什麼干什麼去，打掃衛生可，看看書可，逛逛超市亦可......讓養生壺盡力為我們服務吧~
• 養生湯模式結束，養生壺會發出提示音，清潤的湯水喝起來吧~

蟲草花石斛湯

用料
石斛30克；麥冬10克；瘦肉250克；蟲草花50克；百合20克；蜜棗1個；鹽1小匙
做法

• 將瘦肉洗淨，切成塊
• 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨
• 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入
• 蓋上鍋蓋，開大火燒
• 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去
• 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧

干貝粥

用料
干貝8粒；蝦米20粒；大米1/4杯；小胡蘿卜半根；蔥花&香菜少許；植物油少；水1000ml+；海蝦3只（可不放）
做法

• 干貝洗淨後用溫水泡發15分鐘，撕碎連同泡干貝的水一起放入燉盅
• 大米洗淨同時泡水15分鐘，連同泡米水一並放入燉盅。同時放入蝦米、胡蘿卜
• 養生壺加水1000ml，燉盅加水至水位線
• 啟動養生湯模式
• 待養生壺自動斷電後調入植物油和海蝦，撒蔥花和香菜即可

萬能的養生壺：冬季潤燥雪梨湯

用料
梨個；黃冰糖；百合克；枸杞粒；蓮子；紅棗
做法

• 梨削皮切小塊，其他輔料洗干淨。
• 倒在養生壺，加水，加黃冰糖，怕甜的可以少加點。看自己的口味
• 養生壺選藥膳/煲湯模式，燉煮30分以上（1小時左右比較好）。梨入口即化，湯特別適合冬天和霧霾。
• 煮好了倒出來，顏色會稍微深一點是因為紅棗和枸杞。

海帶排骨湯

用料
排骨300g；海帶200g；蔥兩段；姜一塊；料酒兩大勺
做法

• 將海帶洗淨過水後切成長條。
• 將海帶打結。
• 蔥切段，姜切片備用。
• 排骨洗淨後焯水去除血水雜質。
• 將排骨、海帶、蔥姜依次放入Flair養生鍋中。
• 加冷水沒過食材，加入兩大勺料酒。煲湯要冷水下原料才能保證湯味鮮美，如果開水下原料會導致蛋白質迅速變性而影響呈味物質溶於湯中，使湯的鮮味不足。
• 將Flair小鍋放入大鍋中隔水燉煮1個小時即可。

烏雞養生湯

用料
烏雞一只；紅棗50克；枸杞5克；香菇5個；蔥2段；姜5片；胡蘿卜50克；鹽3克；明參30克；黨參20克；阿膠20克；黃芪30克；蓮子10克；當歸10克；山藥100克；百合20克；苡仁30克；胡椒粉10克；料酒10克
做法

• 用清水煮開，放料酒，把洗干淨的烏雞，潮水。
• 用清水把所有藥材，洗干淨。
• 用砂鍋放入所有材料，大火煮開，改中火繼續去除，漂浮的沫。
• 最後改小火。慢慢煲2小時
• 出鍋時放，鹽。

鮑魚養生湯

用料
大連鮑魚；金霍斛；西洋參
做法

• 鮑魚殼打碎
• 把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鐘
• 把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入鮑魚、金霍斛、西洋參和幾片高麗參，隔水燉2小時即可食用

補血甜湯

用料
紅棗5顆；桂圓肉5顆；水發銀耳20g；薏米75g；蓮子10g；紅糖6g
做法

• 紅棗對半切開，將薏米、蓮子、桂圓肉、紅棗洗淨浸泡在涼水裡2個小時以上
• 水發銀耳洗淨浸泡在涼水裡3-4個小時以上（最好過夜），剪下根部撕成小朵備用
• 養生壺裡加入水到煲湯粥線，下入薏米、水發銀耳、蓮子、桂圓、紅棗煮至熟，調入紅糖攪勻即可
• 插一句話，如果是第一天晚上做第二天早上喝熱的話就可以把所有食材在養生壺裡泡一夜，預約鍵一按，多省事兒，還可以喝熱乎乎的甜甜水，多麼美妙哇

溫潤如玉紅棗銀耳雪梨湯

用料
銀耳5g；雪梨1個；紅棗3顆；枸杞10-15顆；冰糖3-5顆
做法

• 准備好材料。
• 銀耳與紅棗一起放入養生壺，開養生湯模式。
• 如果是普通鍋子銀耳先煮1小時以上煮出膠質，接著放入梨子枸杞冰糖煮10分鐘左右。
• 銀耳與紅棗一起放入養生壺，開養生湯模式。
• 如果是普通鍋子銀耳先煮1小時以上煮出膠質，接著放入梨子枸杞冰糖煮10分鐘左右。
• 煮好了之後，將雪梨削皮切小塊，和枸杞冰糖一起加入養生壺。
• 選擇煮茶模式煮10分鐘。
• 很快就能喝道潤而不膩的紅棗銀耳雪梨湯啦。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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