吃冰消暑卻越吃越肥?選這料熱量超低!

天氣這麼熱,不來點冰品補充水分、降溫消暑,只怕再多曬一下太陽身體就要融化了。不過,市面上的冰品琳瑯滿目,熱量也差很多,如何挑選是一門學問,快看看營養師都怎麼挑,避免不知不覺攝取過多熱量,肚子越吃越大!

乳製冰品脂肪比例高,熱量也高
美食越香濃可口,通常等於大量糖和脂肪製作的產物,市售冰品也不例外,尤其是乳製冰品脂肪含量都不低,熱量也少不了。

賣場最常見的桶裝冰淇淋,用冰淇淋勺挖一小球,立刻飆破100大卡;若是選擇速食店、超商的霜淇淋一隻約140-150大卡;而速食店淋滿巧克力醬、果醬的聖代或淋上巧克力碎片的冰品,一杯就將近400大卡,吃完可要記得多運動30分鐘,才能消耗掉多餘的熱量。
冰常見冰品熱量


傳統冰品著重配料 少碰粉圓、湯圓、堅果類
以剉冰、豆花、仙草做為基底,再依照喜好挑選紅豆、綠豆、粉圓等配料,客製化專屬自己的傳統冰品也有不少擁護者。不過,這些琳瑯滿目的配料大多屬於主食類,像是紅豆、綠豆、地瓜、芋頭、粉圓、湯圓等,製作時多會與糖水一同熬煮,一不小心就會吃下過多糖分,不可不慎。另外,香脆可口的花生也是熱門配料,不過,冰品店的一湯匙花生,相當於喝了一湯匙油,如果想要點花生,記得可不要加太多啊!
建議這時候可以搭配一些熱量低、不經過糖水熬煮的配料,例如仙草、愛玉、木耳,同樣可以增添口感,又不怕攝取太多熱量。
如果還想要更清爽無負擔,不如試試這道營養師在家也會自己做的檸檬鳳梨愛玉飲,選用當自在地新鮮水果,搭配低卡少負擔的愛玉,可說是夏日飲品絕配!

【檸檬鳳梨愛玉飲】
食材/鳳梨、檸檬汁20g、蜂蜜10g、愛玉、冰塊、水200毫升
作法/
1.將鳳梨打成汁。
2.將水、蜂蜜、檸檬汁,及鳳梨汁攪拌均勻,並倒入裝冰塊的杯子中
3.把愛玉切小丁丟入杯中後就可以享用囉!(如果想要更細緻的口感,也可以把愛玉丟到果汁機裡稍微攪打一下)
資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/101/58026)
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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