一啖荔枝三把火?鹽巴泡水3錦囊,降火消燥熱

溽暑夏天,又到荔枝盛產季節;據中醫紀載,荔枝可補血、治失眠,但容易上火,特別是有嘴破、長青春痘者宜少食。不過,中醫師建議3錦囊,可避免燥熱上火。只要搭配喝綠豆湯,或者在享用荔枝前,先用鹽水浸泡半個小時以上,就沒問題了。

新北市中醫師公會常務理事、中醫師沙政平指出,荔枝因形色美艷、質嬌味珍、超凡出眾,而被古人稱譽為「人間仙果、佛果」。主要是果實成熟時枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀連枝剪下,故名荔枝。而台灣每年7、8月則是盛產季。
荔枝理氣補血 小心燥熱上火
中醫記載,荔枝味甘、酸,性溫,可生津、益血、理氣、止痛、消腫或消煩渴,以及紅潤氣色、通神益智等,加上具有壯心、健肺的好處,適合有心臟衰弱、肺弱、貧血等症狀的人食用,並可以寒去濕,改善因寒氣所引起的胃痛。
中醫也認為,荔枝有補脾益肝、理氣補血的效果。就體質來說,不偏寒或偏熱的平性體質、虛寒體質者都可以多吃荔枝,但若是經常熬夜、失眠、實熱、陰虛火旺、口舌乾燥、熱性皮膚搔癢者就不宜食用,以避免燥熱上火,影響脾胃。
荔枝不僅熱量高、糖分也很高,糖尿病患不宜多食。

一啖荔枝三把火 降火3錦囊
中醫師沙政平強調,俗諺:「一啖荔枝三把火」。荔枝因屬夏日熱性水果,建議民眾吃荔枝,小孩以每天5顆、大人每天10顆為限,而糖尿病患不宜多吃。若想要盡情享用又不會「冒火」,建議以下2撇步,緩解「燥熱上火」。
1.鹽巴泡水:首先,鹽巴性微寒,如果把荔枝一顆顆剪下後泡在鹽巴水裡至少半個小時後再食用,就可以明顯退火。
  • 【提醒】:鹽巴對年紀大、有心臟或腎臟等慢性病的中老年人是個負擔,所以最好的選擇就是吃荔枝配綠豆湯。
2.配湯食用:吃完荔枝後,喝杯綠豆水或淡鹽水,或者吃些西瓜,都能幫助清熱降火。
  • 【提醒】:綠豆湯能不加糖最好,如果要加,少量即可。中醫認為糖一樣會生「濕」,這對想要退火氣的民眾來說,多喝含糖綠豆湯的結果可能會不如預期。
3.勿空腹吃:吃荔枝時不要空腹,小心會引發腸胃不適,最好是在飯後半小時再食用。
【濕疹體質小叮嚀】:
提醒有濕疹體質者最好少吃熱性水果,包括:荔枝、芒果等,由於荔枝不僅熱量高、糖分也很高,吃多容易在體內生熱,也會加重或誘發濕疹。萬一濕疹發作,可經由中醫師依據體質辨證治療。
資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/239/57768)
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