母親節就是要霸氣!請媽媽吃日本和牛一頭燒 | NOWnews | 旅食樂

▲老乾杯熟成赤肉。(圖:乾杯股份有限公司)
 
老乾杯推出華麗、令人驚艷的「日本和牛一頭燒」全新美饌,主打日本時下最夯的「赤身系」和牛風潮,在舒適、沈穩又帶些閃耀氣息的氛圍下,一家人圍在火熱的炭爐間溫馨傳情,享用一道道令人無比迷戀的和牛料理,絕對是面子裡子兼顧、慶祝母親節的絕佳選擇。
顛覆和牛的既定印象 !,日本和牛「赤身系」強勢來襲,在甜美脂肪與細緻赤肉間,享用一頭燒的夢幻滋味 專研頂級燒肉的老乾杯,一直致力於高級肉品的研究,自去年日本和牛開放進口,老乾杯採購一整頭日本和牛,嚴選A4-5高等級,由職人們投入時間鑽研,以精湛刀工依照牛肉特性、部位紋理,開發出各種分切方法及不同吃法。以乾杯集團的肉品進口優勢與分切專業為基礎,研發出高品質且價格實惠的多樣化美味料理,創造市場區隔,讓更多消費者以親切的價格感受日本和牛的美味悸動。
老乾杯全新美饌,將日本和牛一頭燒分切、推出高達十款「日本和牛牛排」,除了台灣尚不能引進的日本和牛內臟類,其前胸、前臂、肩胛、腹部、背部、腿部與臀部七大部位,都可在全新菜單中品嘗得到。在十款牛排中,依據油花的多寡,分為擁有豐富大理石般霜降油花的「一級棒牛排」、「貝身肉牛排」、「羽下牛排」、「腿三角牛排」、「板腱牛排」、「鞍下牛排」六款,以及現切的「極選鞍下牛排」,油花溶點低的特色,成就多汁、入口即化的豐腴,是品嘗和牛甘醇甜美的最佳選擇。 而日本時下最為盛行的「赤身系」和牛風潮,是老乾杯主打的新餐點,包括取自腿肉部位的「星星牛排」、「腿肉牛排」與臀部的「後臀牛排」,纖細的肌理紋理、分佈著極少油花的特性,經燒烤後肉香四溢、有著出奇的柔嫩口感。清爽不膩口的風味,在講究健康風氣的日本形成一股追隨風潮,受到許多女性饕客的青睞 。
舌尖上的華麗「老乾杯名物」盡現風味巧思,獻給心中最尊貴的母親 燒烤料理也令人眼睛為之一亮,不斷求新求變的老乾杯,善選珍美食材、打造多樣華麗的名物菜色。點綴著金箔、為和牛更添貴氣的「老乾杯雲丹壽司」,挑選油花豐富的和牛部位,經高溫燒烤、飄著四溢的油脂香氣,覆蓋於搭配豪華的頂級日本海膽、鮭魚卵、鮮脆黃瓜與充滿香氣的大葉、芥末提味的壽司飯上,大口享用,甜美油脂與海鮮、米飯結合的鮮美濃郁在口中散發,最適合獻給尊貴的母親
▲老乾杯雲丹和牛壽司。(圖:乾杯股份有限公司)
 
老乾杯於5月5日(六)至5月13日(日)推出「母親節和牛套餐」,售價3960元,主推「日本和牛牛排」與「和牛六種組合」,包括嚴選姿切燒、上等牛五花、上等角切、老乾杯名物野菜燒肉捲、薄切橫膈膜、牛肋條六種部位,搭配限量冷藏牛舌、天然大蝦、鮮魚炊飯等美饌,大啖和牛夢幻滋味。
黑毛屋於5月1日(二)推出三款不同部位的日本和牛鍋物套餐,從油花比例最少的「腿肉」部位「日本和牛套餐」,售價1380元,色澤紅的赤肉,帶著獨特的濃郁肉香、細緻柔嫩的清爽口感,是許多不喜油膩的女客選擇;採用肩胛部位的「上選日本和牛套餐」,售價1680元,是均勻分布的赤肉與油花,交織出最完美的平衡口感,油脂適中、肉質結實有彈性;以及擁有大理石紋霜降油花的沙朗「特選日本和牛沙朗套餐」,售價2280元,入口瞬間化掉的驚豔口感,齒存尾韻的甘甜,絕對是喜歡豐富油脂的您不能錯過的美味。三種各具特色的和牛套餐,提供涮涮燒、壽喜燒兩款湯底選擇,附手工肉丸、季節野菜拼盤、甜點。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

本篇
不想錯過? 請追蹤FB專頁!    
前一頁 後一頁
支持網站營運,有空請觀看一下我們的贊助商
1