醫生提醒:這8種蔬菜,糖尿病人不能亂吃,否則血糖易「飆升」!

醫生提醒:這8種蔬菜,糖尿病人不能亂吃,否則血糖易“飆升”!
原創 趣醫網 2018-11-12 15:56:07
一位21歲小伙因為用水果當晚餐一個月後,身體不適被查竟然是糖尿病酮症酸中毒,後被送進ICU,好在搶救及時,命沒丟。
用水果當正餐本來就不利於身體健康,更何況,那位小伙本就患有糖尿病,在一段時間進食果糖豐富的水果後,攝入糖分遠超身體負擔,導致病發入院。

其實糖友們不止是水果大忌,即使是富含維生素、礦物質和膳食纖維的蔬菜,對於飲食需要嚴格控制的糖尿病人來說,亂吃也是會出人命的!
這些糖友不能吃!
1.芋頭

芋頭淀粉含量很高,入體內會轉化成葡萄糖,糖尿病患者入食芋頭後血糖會明顯升高。所以不要將它看成蔬菜,而要將之視為主食。如果要吃芋頭需要減少主食的量,100g芋頭=25g主食,來保證血糖穩定。
2.菱角

菱角也是高淀粉的物質,其熱量甚至要比芋頭更高,而且它富含鉀,糖尿病並發腎病的患者吃很容易出現高鉀血症,並進一步會導致心律紊亂和肝昏迷。
3.土豆

土豆碳水含量很高,很多人也將他視為主食。不過土豆淀粉在人體吸收緩慢,糖尿病人可以適當吃但不能當做蔬菜,要將其換算成主食!而且吃的時候盡量以煮和蒸為主,入菜也建議燉或清炒。
4.南瓜

南瓜熱量不高,但含糖量卻很矚目。尤其是老南瓜,吃多容易使血糖快速上身,所以如果吃老南瓜也需要減少主食含量,青南瓜則建議清炒可當作蔬菜。
5.蓮藕

蓮藕輕甜,但它含淀粉也不少哦!糖尿病患者不可多吃,如果要吃也建議相應降低主食含量,當然它也不能當作蔬菜,不然可是分分鐘升血糖!此外因為蓮藕寒涼,容易引起腹瀉,不建議脾胃功能虛弱的糖尿病人食用。
6.蠶豆

雖然之前說蠶豆膳食纖維豐富,對糖尿病人似乎也有一定助力,但是其實它的熱量和含糖量也很高,熱量高於大米,含糖量更是香蕉2.5倍,所以糖尿病人不能隨意吃這個哦!同理的其他豆類也不建議過多食用,比如芸豆、扁豆、豌豆等。
7.百合

百合主要的營養就是碳水化合物,干百合雖然碳水含量略低,但也不建議糖友們隨意食用,必須適量、定量哦。
8.甜菜

光聽名字就知道不能亂吃了,沒錯,甜菜的含糖量很高,這種蔬菜糖尿病人是一定要敬而遠之哦!

蔬菜吃得好能控制熱量,把控血糖從而有美妙的降糖功能;吃的不好,升糖速度可不比空口吃糖慢。
事實上,糖尿病並沒有什麼蔬菜一定是禁食的,只是吃的時候必須要定量,千萬不能亂吃!尤其上方提到的芋頭、土豆、南瓜、菱角這樣的可當主食的蔬菜們。
希望大家看後能提醒或轉發此貼,告知身邊的糖尿病患者以及患者家屬哦~
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