貴婦千層名店推新品 紅絲絨蛋糕冬季強勢回歸 | NOWnews | 旅食樂

以千層蛋糕聞名的 Lady M 推出冬季新品,除了有美國冬天傳統必吃的紅絲絨蛋糕,還有首次登場的蘋果芙朗蛋糕, 12 月 4 日起上市,業者還公布除了招牌千層蛋糕外,熱銷的 3 款蛋糕。另家以金箔甜點打開知名度的金錦町,於新光三越開設實體店舖,也推出以幾何為概念的多款視覺系甜點。 ▲首次登場的蘋果芙朗蛋糕,是以蛋奶製成的法式傳統布丁蛋糕,一次吃到奶油餡、烤布蕾、橙酒漬蘋果等多種口感。(圖/記者陳致宇攝)
▲國冬季必吃的紅絲絨蛋糕,以及迷魅奪目的紅色,成為聖誕節的熱門甜點之一。(圖/記者陳致宇攝)
Lady M 推出冬季新品,首次登場的蘋果芙朗蛋糕,是以蛋奶製成的法式傳統布丁蛋糕,一次吃到奶油餡、烤布蕾、橙酒漬蘋果等多種口感;美國冬季必吃的紅絲絨蛋糕,帶有些許可可香氣的,搭配有著柔和酸味的鮮奶油起司,以及迷魅奪目的紅色,成為聖誕節的熱門甜點之一,外帶蛋糕也可獲得聖誕節限定包裝。
▲Lady M 推出冬季新品,除了有美國冬天傳統必吃的紅絲絨蛋糕,還有首次登場的蘋果芙朗蛋糕。(圖/記者陳致宇攝)
業者也公布 3 款熱銷蛋糕,雲朵起司蛋糕頂部口感綿密的細緻香甜酸奶,濃郁起司帶來的誘人香氣在口中縈繞不散;香草巧克力棋格蛋糕則是是千層蛋糕以外的隱藏版人氣商品;栗子奶油蛋糕表層以栗子餡交錯裝飾,搭配酥脆核桃增加口感,被不少網友譽為「最優雅味道」。
▲金錦町於新光三越開設實體店舖。(圖/金錦町)
▲華貴嬌嫩的玉荷包製成的慕斯蛋糕,清甜而微酸。(圖/金錦町)
此外,伴手禮品牌金錦町於新光三越A8二樓聯絡空橋開設實體店舖,推出許多款視覺系甜點,看似以數個圓形堆疊而出的貴妃,染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系,結合荔枝果泥與茉莉綠茶,呈現屬於東方的高雅滋味;在光線下彷彿寶石般的琉璃琥珀糖,是寒天與砂糖製成的日式傳統和果子,外皮是爽脆的砂糖結晶,一口咬下卻是軟芯清爽的寒天,口感體驗令人驚奇。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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