當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨，再加上美乃滋？！一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉～～
鮮蝦酪梨沙拉美味的蝦子搭配新鮮又營養的酪梨，只要將生菜洗淨組合即可享用，再搭配自製的美乃滋，別有一番風味。
使用物品：料理棒（搭配十字多功能刀頭）、平底鍋建議搭配醬料：美乃滋食材：酪梨2顆、鮮蝦8∼10隻、牛番茄1顆、洋蔥1/4顆、黑橄欖10顆調味料：黑胡椒少許、奶油10g做法：1. 洋蔥切碎、番茄去籽去皮切碎備用。
2. 酪梨先取出果肉，再用料理棒打成泥備用。3. 鮮蝦入平底鍋煎香，灑入黑胡椒粒，加入奶油（可依喜好淋上一點檸檬汁）。
4. 將所有材料擺盤後，搭配自製美乃滋即可完成。 
本文摘自捷徑文化《週末大廚：一週兩天，解放你的料理魂！》 【更多資訊請上《新絲路網路書店》；《新絲路網路書店》粉絲團；未經授權，請勿轉載！】[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
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