想養成好習慣,你只要吃「這麼多」的量就好~不是一直吃就是好!

八分飽的習慣 一天三餐中,基本上在工作時間享用的,是午餐。 我要建議各位一個小小的習慣,就是午餐吃八分飽就好。 這個習慣可以防止我們變成低血糖狀態,下午也不容易打瞌睡或精神不濟,非常有助於提高下午的工作品質和效率。 (圖片來源:https://pixabay.com/) 圖說:午餐吃八分飽就好。   順帶一提,我在減重時期,三個月瘦十公斤(而且經過了三年,到現在也沒有復胖),有一個動作幫了很大的忙,就是午餐減少飯量並減少油脂攝取。那時候有一段時間,我中午只吃一個飯糰和優格。這樣不但能提升下午的工作品質和效率,對瘦身與節省午餐費也有很大的助益(關於這種瘦身法,在我審定的《奇跡的想像瘦身(暫譯)》(BLUE LOTUS PUBLISHING 出版)一書中有詳細介紹,是利用想像力來影響潛意識的瘦身法)。 現代人的飲食,基本上可以說是醣類攝取量大增的飲食生活。我不是說醣類萬惡不赦,它畢竟是人類身體所需的營養素。 但是如我所說,醣類攝取過剩會造成各種問題。有些人像喬科維奇一樣,必須非常嚴格的限制飲食。如果不需要做到這種程度,我建議各位在不痛苦的可行範圍內限制飲食,並養成習慣。 重要的是,當你吃最喜愛的蛋糕時,就該好好享受,讓多巴胺大量分泌,沉浸在幸福的氣氛中。換句話說,不要對吃東西有任何罪惡感。充分享受之後,果決切割無止境「想要更多」的意念,控制自己不要攝取過量,這就是最佳模式。 慢慢品嘗的習慣 要如何開心用餐,享受吃東西的幸福?那就是慢慢享用眼前的餐點,細細品嘗食物的美味。 不是扒飯,而是品嘗,這麼一來腸道內會大量分泌名為血清素的荷爾蒙物質。應該很多人都知道,多巴胺如果是「快樂荷爾蒙」,那麼血清素就是「幸福荷爾蒙」,吃了以後會得到強烈的幸福感。 血清素對人的精神層面影響甚鉅,也和身心安定與心靈平靜有關。相反的,血清素不足時,容易罹患憂鬱、失眠等精神疾病。多數人知道透過簡單的運動或日光浴身體就會分泌血清素,其實當腦部接收到「美味」的感覺,腸道也會分泌大量血清素。 吃飯時好好品嘗,感受食物的美味,也會促成慢慢用餐的習慣。細嚼慢嚥會讓食物還在口中就被磨碎。而磨碎的食物已被唾液中的酵素好好分解,再進入胃裡就不會造成胃的負擔,能夠促進消化,提高營養的吸收率。 同時,細嚼慢嚥會刺激位於腦部下視丘的飽覺中樞,不用吃太多也會有飽足感。換句話說,細嚼慢嚥會讓飽覺中樞自行控制卡路里,還對瘦身有益。 目前為止,我寫了很多關於飲食的習慣,重點就是:「食物是上天的恩賜,我們要心存感謝,盡量自己烹飪,避免攝取過量,同時慢慢品嘗,享受食物的美味。」這是每個人都懂、覺得理所當然的事,但在日常生活中我們卻連這件事都辦不到。 養成上述的習慣後,我們不必花錢和時間在瘦身技巧上,自然就能保持勻稱的體型。每天確實做好這些眾所周知且理所當然的事,並養成習慣,可以說是通往成功的捷徑。   摘自《黃金好習慣,一個就夠》   【更多精采內容請上《今周刊》官方網站;《今周刊》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】


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