這個超可愛的小豬饅頭，加了一樣東西，不只作法簡單！又香又鬆軟營養還不一般！做給孩子吃最好！！

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(圖片翻攝自今日頭條)對於南方人饅頭不擅長但我家卻非常喜歡麵食所以也經常折騰自己做的自我感覺良好比外面買的好吃而且更加營養尤其是今天的這個饅頭用豆漿來和麵谷豆結合，起到蛋白質互補的作用提高蛋白質的利用率平常做其他的食物也提倡將穀類和大豆類結合搭配起來比分開吃更加營養這個饅頭還加入了紫薯不僅增加了營養而且為視覺增添了一份美感

(圖片翻攝自今日頭條)太細節的我比較沒有耐心所以這個小豬饅頭外表不是很完美週末和孩子一起做的孩子表示非常非常滿意還曬到了自己的朋友圈好吃好營養加上好心情已經足以

(圖片翻攝自今日頭條)原材料：【主料】：麵粉300克< p>【配料】：紫薯一個、黃豆100克、白糖10克、酵母3克、鹽1克製作步驟： 1、準備好原材料，提前將黃豆泡八小時左右。2、將泡好的黃豆加入約1000克的水倒入豆漿機裡製作豆漿備用。3、紫薯切塊加入適量水放到微波爐高火十分鐘左右打熟。（水要淹沒紫薯）4、250克麵粉裡加入2.5克酵母、1克鹽、10克白糖，加入約150克豆漿揉成光滑的麵團，豆漿少許少許地加，知道揉成乾濕合適的麵團；50克麵粉加入適量紫薯、少許豆漿、0.5克酵母揉成紫薯麵團。分別蓋上保鮮膜，發酵至原來的2.5倍大小。5、白麵團分成8個劑子，滾圓做成小豬的身子，一定要光滑，不然蒸出來不好看。6、用紫薯麵團做出小豬的耳朵和鼻子。7、餳發十幾分鐘後蒸熟即可，我用的是蒸箱蒸的，大約18分鐘，大家根據自家情況來掌握時間。8、蒸熟後加上小豬的眼睛，可愛的小豬饅頭就做好了。我用筷子插兩個孔，塞進豆豉就成了眼睛，親們做的時候根據自己食材來做。

(圖片翻攝自今日頭條)小貼士：麵團一定要揉均勻，原胚一定要做得很光滑成品才好看，紫薯麵團和白麵團連接的時間就沾一點點水即可，但是一定要沾牢固，以免蒸後變形。我的這個豆漿中豆渣很細膩，所以連渣一起和麵的，更加營養，因為非常細膩，根本吃不出豆渣來，更增加了豆漿的醇香，大家做的時候根據自家情況來定。本文引用自今日頭條本站即時熱門文章！！絕對值得一看！！！▼驚！這三種男人不容易生出「兒子」！！快看看妳老公有沒有在裡面！！▼