他看到整罐「蜂蜜結塊超噁心」以為壞掉急忙求救,網友立馬眼睛發亮:「付你500快送我!」



大家應該都有看過這種罐裝的蜂蜜吧,用蜂蜜入菜對身體很好,所以長輩都愛吃這味。

臉書爆廢公社有位男網友,很慌張地發文求救說,他看到朋友送的蜂蜜竟然呈現噁心密集的結晶塊,所以無助的上網問人:「它是放太久壞了嗎?」

網友把朋友送的蜂蜜用報紙捲起來,沒想到過幾天打開卻發現蜂蜜內部呈現「
琥珀狀的結晶物」讓他以為壞了!
結果其他網友看到後紛紛變得超好心,熱烈留言說要幫他丟掉:「這真的壞了,送我XD」、「我給你150,不要送樓上」、「我免費到府幫你丟」。

資料、圖翻攝自爆廢公社
為何這種結晶狀的蜂蜜如此搶手?有專業網友來解答:「其實天然純蜂蜜才會有這樣的花粉結晶,用40度以下溫水泡,結晶會融化就倒的出來。而且這種蜂蜜結晶價格很貴,現在外面這一瓶的大小,要破千元。
」所以這種才是好蜂蜜阿,千萬別把寶當成垃圾丟啦,一瓶要上千元呢~~
 
蜂蜜結晶是自然現象
從蜂巢裡分離出來的新鮮蜂蜜,大都是黏稠透明或半透明的膠狀液體。在 室溫條件下貯存,有些蜂蜜會逐漸混濁,進而凝結成白色結晶體,這就是蜂蜜 的自然結晶。蜂蜜結晶是一種物理現象,通常是不會影響其內在質量的!
影響蜂蜜結晶的因素很多,結晶快慢也和所含葡萄糖結晶核數量、溫度高 低、含水量多少和外界溫度等密切相關,其中尤以花蜜組成與氣溫變化對其影 響最大。
剛分離出來的任何蜂蜜,外表看似澄清透明,但是,如果放在顯微鏡底下 觀察,卻可以發現有許多葡萄糖小晶體不停地在運動。蜂蜜中葡萄糖的分子, 就圍繞著結晶核,像滾雪球一樣,不斷運轉逐漸變大,最後成為體積較大的晶 體,沉澱在容量底層。一般而言,葡萄糖含量越高的蜂蜜,結晶體越多,結晶 速度亦快。由此可知,結晶蜂蜜,其實就是自蜂蜜中析出的結晶葡萄糖,仍然是 可口的天然糖味料,絕非變質變壞,大可放心享用。
經過專家研究,13~14℃是蜂蜜最易結晶的溫度。因此,很多人習慣地把蜂蜜 放在冰箱中貯存,並不是很好的貯藏方法。因為當溫度逐漸降至冷藏的5℃左右前, 已經過13~14℃的階段,很容易促成蜂蜜產生結晶現象。如果又不了解其緣由,反而 誤以為變質變壞,那才是天大的冤枉。



[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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