蛋營養!5分鐘就能起鍋香噴噴茄子蛋餅!早餐好Easy =)
今天教大家一道超簡單的早餐餅,有茄子也有蛋,早上就讓你吃到滿滿的營養~
1.先準備兩根茄子跟三顆雞蛋
2.茄子去皮以後切成絲
3.拿出一個碗,將茄子放進碗哩,打入三顆雞蛋,加入一點火腿丁、蔥花,及一點點的鹽。
4.攪拌約1分鐘後,茄子因為鹽而出水,就可以做下一個步驟啦~
5.倒入些許麵粉,繼續攪拌成糊狀。
6.鍋子抹一點油,就可以倒入麵糊啦~ 要注意大小厚度要一致,這樣才能一起熟喔!
7.煎出來兩面顏色金黃就可以出鍋啦~
一起跟著影片動手做吧!
影音來源:Facebook / 我要開動啦、西瓜視頻
健康知識+
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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