你家金針菇都「先切開才清洗」嗎？他分享「 超聰明作法」網友大讚：果真好洗不會散！

金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。   金針菇嫩滑香脆又營養豐富，尤其是放在火鍋裡煮簡直不要太好吃！但是其實每次切金針菇的時候都容易弄得又亂又糟，究竟該怎麼處理才好呢？就讓小編來教教大家！     但是如果直接連著包裝這樣切的話，完全不會把廚房弄髒了！   洗的時候也直接這樣洗，也是既方便又整齊～   需要食用時，直接丟進火鍋就可以啦！ 如果您購買的金針菇不是這樣單獨的包裝的話，也可以自己找個袋子裝上再切哦～     另外，究竟為什麼會有這麼多人喜歡吃金針菇呢？我們一起來看看吧～ 金針菇的營養價值 1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。 2.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。   金針菇的食用效果     金針菇的食用禁忌 1.脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。 2.金針菇宜熟食，不宜生食   最後再跟大家分享一下金針菇的做法！ 原料 金針菇、黃瓜、豆腐、蟹柳、紅薯、豆苗 調料 芥末油、鹽、醬油、香蔥末、香油 製法 1、將金針菇洗凈去根切斷，豆苗切段，蟹柳切絲。 2、將豆苗、金針菇、蟹柳絲焯水，迅速撈出。 3、黃瓜切薄片。紅薯去皮切絲，豆腐切大薄塊。 4、豆腐上鋪上黃瓜片，放上蟹柳絲，放上金針菇和豆苗段。 5、用芥末油、鹽、醬油、香蔥末、香油、調成汁淋在豆腐上。 6、紅薯絲下油鍋炸，成金黃色撈出，剛變色即可，出鍋就變金黃了。     分享出去，讓更多人看到這種正確切金針菇的方法吧！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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