金針菇久放冰箱竟會「撐破保鮮膜」持續長高!專家揭開長高真相...長知識



圖片翻攝自:dcard


金針菇在冰箱放一段時間,會變怎樣?前陣子有網友在《Dcard 》po文表示:「上星期到好市多買了金針菇,因為放在最下層就忘了,過了一星期才想到,於是....它長大了!」



不少網友友都留言疑問「不知道還可不可以吃」、「真的會長大嗎?」
答案是,真的!



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根據報導,《三八女性網》有指出,金針菇之所會繼續「長大」,因為金針菇是一種耐冷型真菌,適合生長的溫度介於6-8℃之間,剛好跟冰箱溫度差不多! 此外根據中時電子報報導,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海也表示,大部分金針菇都是帶根一同包裝,根部可能帶有原本土裡的有機物,所以自然會在冰箱裡繼續生長,「金針菇放了有點長大還是可以吃,健康上是沒有問題,但要洗乾淨煮熟才能吃,生吃擔心有微生物汙染。」



可以吃但記得要煮熟啊各位

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關於作者 卡提諾小編-無敵三寶妹 我只想靜靜地吃著三寶飯


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