百份年菜做公益　崑山科大餐飲系金牌團隊下廚

崑山科大百份年菜做公益活動，由國際廚藝競賽金牌得主游弦璁、李健銘、羅偉誠、林育廷、王芢淮等人主廚。 大 中 小 崑山科大餐飲系規劃製百份年菜供教職員訂購，年菜扣除成本後，所得將全數捐贈結財團法人飛捷文教基金會、財團法人伊甸社會福利基金會和兒童福利聯盟。全校教職員熱烈響應，目前正追加中，全校攜手做公益，為社會注入一股暖流。副校長黃國賢表示，餐飲系年菜做公益活動後，預計於年後前往台南市仁愛之家附設育幼院備料義煮，運用所學回饋社會。崑山科大百份年菜做公益活動，由餐飲系主任洪廷瑋及劉俊良老師帶領國際廚藝競賽金牌得主游弦璁、李健銘、羅偉誠、林育廷、王芢淮等人主廚。5道年菜分別是極品御膳佛跳牆、干貝櫻花蝦米糕、干貝蟲草燉雞湯、富貴紅麴燉元蹄及特製蒜香鹹豬肉等。黃副校長指出，該校餐飲系師生在國際賽事中屢屢獲獎，2016年4月起遠赴新加坡、泰國、馬來西亞及中國大陸等地參賽，共拿下11金26銀63銅37佳作等佳績。黃副校長表示，餐飲系師生的愛心無限，去年0206台南大地震，該系馬永曾老師帶領學生前往救災現場義煮。今年1月16至18日與暖陽關懷協會合作，前往屏東縣獅子鄉草埔國小義煮三餐並提供餐飲教學。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

本篇	不想錯過? 請追蹤FB專頁!

喜歡這篇嗎？快分享吧！

前一頁 後一頁